番茄鸡蛋面的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:08
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热心网友
时间：2022-05-13 00:14
材料：
西红柿1个、鸡蛋一人一个、家常面条一人一把；
水一人份是一碗、葱花适量、盐见详细步骤、大蒜一瓣；
青椒、西兰花随意，可加可不加。
做法：
1、准备好食材，西红柿、鸡蛋、一把面条，葱一根，蒜一瓣（备选青椒，西兰花，可放可不放）
2、西红柿放入热水中焯一下，去皮切成丁鸡蛋打入碗中，备用蒜拍碎，葱切成葱花
3、水烧开再放入面条，煮四五分钟（一定要水开再放入面条哦，不然口感不清爽，面条结团）
4、快出锅时放入适量盐，煮好后倒入碗中备用
5、锅中烧油，油热后，倒入鸡蛋液，略微成型后，划散（一定要油温高，温油煎出来的鸡蛋口感不蓬松）
6、把鸡蛋拨到另一边，放入番茄和蒜瓣，这一步不要跟上一步搞反了，先煎鸡蛋再炒西红柿。
7、把鸡蛋和西红柿一起翻炒均匀，等西红柿炒出汁来。要放青椒和西兰花可在这一步放入，最后撒少于盐
8、将炒好的西红柿鸡蛋盛在面条上，撒上葱花
热心网友
时间：2022-05-13 01:32
用到的原料有：西红柿，鸡蛋，面条，盐，鸡精，葱花，胡椒粉。
早餐西红柿鸡蛋面做法：
1、西红柿用筷子插一下，放到煤气灶上面，开最小火把西红柿表皮的烫破，把西红柿外皮给去掉。去好皮的西红柿对半切，然后切成如图所示的小块。
2、锅里加水，水烧开，放入适量的面条。
3、放面条之后水再次煮开，点入一次冷水，这样重复做2到3次；煮好的面条捞出，放到凉水里面透凉。
4、锅里面加油烧热，放入鸡蛋煎到两面定型，然后铲成小块。接着推到一边放入西红柿，用勺子压出西红柿的汁水，然后往里面加入清水。
5、接着放入面条和青菜；水煮沸马上开始调味：放入适量的盐，生抽，胡椒粉，鸡精。
6、准备出锅的时候放入一些葱花就可以了。
热心网友
时间：2022-05-13 03:06
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴回答这个问题，西红柿面条的做法如下，
1、面粉加50%的水，加少许盐，活成较硬的面团，醒发20分钟。2、擀成较大的薄面片，叠起来，切成宽窄均匀的的面条。
3、把西红柿切碎
4、炒锅放入油，放葱姜蒜段爆炒出香味。
5、放西红柿。
6、加入味事达酱油。
7、继续翻炒至糊状。
8、加入适量清水煮开。
9、煮开后加入面条。
热心网友
时间：2022-05-13 04:58
材料
番茄，2个鸡蛋，2把挂面，一大把香葱，一勺盐，适量水淀粉，适量糖，适量油
做法
1、番茄切块，鸡蛋打散加点水，盐搅拌均匀，备好水淀粉，香葱切碎；
2、锅中倒入适量的油，加热，倒入蛋液；
3、鸡蛋搅散，炒至金*盛出；
4、锅中倒入适量的油，倒入番茄；
5、倒入鸡蛋，再倒入适量的水煮开；
6、倒入水淀粉；
7、收汁，倒入香葱，关火，盛放；
8、锅中倒入大量的水，煮开下入面条，中间点一次水，直到煮好；
9、用冷水激下；
10、面条拌上辣椒酱，浇上菜。
