为什么做爆米花的玉米粒一次爆不开就再也爆不开了？
发布网友
发布时间：2022-04-21 14:21
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-15 20:26
没爆开的玉米粒能否二次爆开，取决于其表面膜结构是否受损。如果玉米粒的表面膜结构没有受损，那么是有可能二次爆开的。然而，如果玉米粒的表面膜结构受损，那么很可能不会再爆开。
在制作爆米花时，玉米粒的表面膜结构很关键。如果玉米粒的表面膜结构受损，那么在加热时，水分就可能进入玉米粒内部，导致其难以再次爆开。因此，在制作爆米花时，应该选择适合的玉米粒，并注意加热温度和时间，以确保玉米粒能够充分爆开。
以上信息仅供参考，建议咨询专业人士获取具体的建议。
热心网友
时间：2023-09-15 20:26
是可以的。
如果爆爆米花时太多粒爆不开，这个是玉米的问题。还有陈玉米爆率也很差。
找个有盖的锅，放一点油，再放一点点玉米，放点糖，搅拌一下，小火加热，不停的晃动锅。一会功夫就能听到有一两个玉米爆开的声音，再过一会声音越来越大，最后声音没了，一锅爆米花就好了。特别注意: 一定要不停地晃动锅，所以最好用个轻一点的锅，不晃会糊的!火一定要小，不要着急，一锅也就5-6分钟就好了。
