首页 行业资讯 宠物日常 宠物养护 宠物健康 宠物故事

大白菜烧带鱼怎么做

发布网友

我来回答

1个回答

热心网友

大白菜烧带鱼的做法步骤:

制作方法 :

1、 准备白菜一棵,带鱼一条(切段),红干椒四个,八角两个,大葱一小段,蒜瓣两个。

2、 大葱切葱花。

3、 蒜瓣切片。

4、 白菜片成小片。

5、 红干椒切段。

6、 锅里放入适量的水煮沸,放入白菜叶焯水。

7、 另起锅放少许油加热,放入带鱼。

8、 待带鱼一面煎至金*时翻面,直至两面金*时捞出盛盘备用。

9、 锅内留少许油,放入葱花、红干椒、八角、蒜片炒香。

10、 然后放入一勺豆瓣酱。

11、 再放入煎好的带鱼。

12、 接着放入适量的水,放入一小勺盐。

13、 放入白糖。

14、 放入焯好水的白菜叶。

15、 最后放入水淀粉勾芡,待汤汁粘稠时出锅盛盘即可。

营养价值:

1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。

2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
3. 经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。
4. 带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com