西湖龙井分级
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发布时间：2024-10-03 14:06
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时间：2024-10-03 16:49
西湖龙井茶根据外形、香气和口感等因素，一般分为四个等级：
一、特级龙井：外形修长卷曲，色泽嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚，汤色清澈透亮，叶底嫩绿匀整。
二、一级龙井：外形稍显粗壮滚圆，色泽嫩绿明亮，香气高扬清新，滋味鲜爽回甘，汤色明亮透澈，叶底匀整。
三、二级龙井：外形稍次于一级，色泽嫩绿明亮，香气清新持久，滋味平和鲜爽，汤色清澈透亮，叶底嫩绿匀整。
四、三级龙井：外形稍稍不整齐，色泽微黄，香气清淡，滋味缺乏层次感，汤色稍稍不清，叶底略显杂乱。
注：以上分级是以仿鸡舌、庆云、太平猴魁等传统龙井茶为标准的等级。
