韭菜炒黄鳝丝的做法
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发布时间：2024-10-03 03:29
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韭菜炒黄鳝丝的做法
材料：
黄鳝肉丝 200克韭菜 适量葱姜蒜 适量料酒 适量盐 适量生抽 适量糖 适量淀粉 适量油 适量步骤：
将黄鳝肉丝用盐和料酒腌制10分钟，加入淀粉拌匀备用。韭菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入黄鳝肉丝煸炒至变色。加入韭菜翻炒均匀。加入生抽、糖和适量的水，煮开后勾芡。出锅前淋上少许香油即可。