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香酥炸豆腐怎么做?

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需要的食材:葱、豆腐、蒜米、冰糖、酱油、蚝油

1、选择硬一些的豆腐,买回后用盐水泡半小时

2、锅里放入调和油,加热至7-8成热后放入豆腐,小火慢炸至金黄酥脆

3、小葱切段,用筛子放入热油中炸熟,然后放上炸好的豆腐上面,把切碎的蒜米,冰糖,酱油,蚝油放入锅里煮成稠糊状,然后浇到豆腐上,炸豆腐完成。

4、炸豆腐成品图

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