自制咸菜的做法步骤图，自制咸菜怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 13:22
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热心网友
时间：2023-11-01 03:56
用料
羊角菜四十斤
高度白酒适量
花椒适量
盐一袋
自制咸菜的做法
如果有东西可以装，可以先洗干净再切，我妈妈是买回来直接切的。自制咸菜的做法 步骤1
把老皮削干净，如图自制咸菜的做法 步骤2
切片，然后成这样好挂绳子上晾干！切小拇指大小就可以了。不要太细！自制咸菜的做法 步骤3
当时没找到绳子，找了一块塑料布铺地上晾干的。至于怎么个干法，麻麻说晾干水气就行，反正不能太干了，太干的话，就咬不动了！自制咸菜的做法 步骤4
晾好以后收回来切条，然后洗干净！把水挤干，再找个干净的东西铺上面晒干，晾干水气再收回！（一定要干净的地方晾晒，因为这次晾干不洗了！）自制咸菜的做法 步骤5
收回来以后倒高度酒适量，花椒适量，接着放盐，盐的比例按晒干后的菜来计算，一斤菜放八钱至一两以内的盐！自制咸菜的做法 步骤6
以上调料和菜一起和均匀然后放在一个干净无水无油的容器里密封保存半个月以上，越久越香！
