家庭腌咸菜的做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-21 13:22
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热心网友
时间：2022-06-03 04:05
坯蓝 一个胡萝卜 一个芹菜 一颗卷心菜等 随意花椒 适量辣椒 依喜好粗盐 2－3汤匙（首次加盐宁少勿多）凉白开 至少能腌过菜
纯奶手撕吐司的做法 步
自己喜欢的食材切丝切片都可以，但是一次入的材料一定要切一种形状，放入腌菜罐子，加辣椒，花椒，粗盐，最后加入凉开水，但最好不用纯净水哦，至少没过蔬菜，加满容器也是没问题的。放于温暖处会加速发酵，每天要用干净的筷子搅搅菜，大约四五天就会有发酵后的大量小气泡产生，这个时候还不是太好吃，可以尝尝咸淡，再加点盐进去，别太咸了，否则咸菜只有咸味没有酸味，还要再加入一点新的蔬菜进去，等待二次发酵，再次发酵后就可以吃了哈。
步骤 2
这种咸菜要经常加入新的蔬菜，吃起来才更鲜，大家做菜时的边角料都可以扔进去，为了容易区分，可以切成不同形状哦。比如我今天切丝，待腌成后再加入的蔬菜就要切片。以此类推！等待发酵中……
步骤 3
由于天气已凉，放在阳台上晒太阳，发酵两天，已有少量泡沫产生，颜色也比之前柔和了许多。
热心网友
时间：2022-06-03 05:40
付费内容限时免费查看回答你好，正在为您查询相关信息，请稍等一下～
你好，为您查询到相关信息如下，
材料
小黄瓜，尖椒，花生米，大蒜，胡萝卜，小红辣椒，橄榄油，味精，酱油，大料。
做法
1、黄瓜洗净切成短条，尖椒切两刀，洗干净后在锅里轻轻烫一下就好，捞出沥干水分，晾凉。花生米去皮，煮两分钟。
2、锅里放酱油、花椒、大料，再放少许冰糖、白酒、姜片、小红辣椒，煮开后加点味精，再滴少许橄榄油或香油就好了。
3、晾凉后，倒入凉透的黄瓜、花生米中拌匀，就可以吃了。
