吃燕麦片的功效与作用
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吃燕麦的好处是非常多的。
燕麦非常适合患有糖尿病、高血脂以及肥胖的人群食用，因为燕麦本身是一种膳食纤维含量非常丰富的谷物，以燕麦做为主食可以增加饱腹感，有助于控制食量，能够减少能量摄入，有助于控制血糖以及避免体重增加。另外，燕麦中含有非常丰富的维生素以及矿物质，能够为机体提供必需的营养元素，燕麦中的蛋白质含量也较普通谷物高，能够增强机体免疫力。
食用燕麦的同时应该搭配新鲜蔬菜和瘦肉等，保证食物种类的多样化，这样更有利于身体健康。
1、瘦身
现在社会，男性因为太多应酬、饮食不当导致肥胖，男性肥胖是当前防不胜防的疾病，肥胖症患者越来越多，患上了肥胖症对身体会造成很大的伤害，还会引发很多其他的病症，如何瘦身成了一件非常重要的事情。
与常见的油条相比较，吃燕麦不会吸收过多的油脂，这样能够避免脂肪的堆积，同时在燕麦中有较多的膳食纤维，能够长时间的让人保持饱腹感，膳食纤维在肠道中进行蠕动，能够分解食物，从而有效达到减肥瘦身的目的。
2、防癌
研究表明，男性因为生活、饮食习惯的不良，使得患癌几率提高，这也促使了男性癌症患者越来越多，在一些人看来得了癌症就是面临死亡，如何防癌成了关键的事情，在临床上能够彻底治疗癌症的药物还没有，而在平时的生活中做好预防，能够把癌症拒之门外。
经过研究发现，吃燕麦能够有效的预防癌症，以大肠癌来说在燕麦中有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够有效的清理肠道，肠道畅通了，自然不会患上大肠癌。
除了男性，女性在早上多吃燕麦还能够预防乳腺癌，在燕麦中有一种酚类物质，能够抑制乳腺癌细胞的增生，造成乳腺癌细胞死亡，进而防止女性患上乳腺癌。
3、美白皮肤
燕麦中有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦油等物质，具有很强的抗氧化能力，能够增加肌肤的活性，延缓肌肤衰老、减少色斑产生。
以燕麦中的蛋白质来说，经过酶的分解形成小分子的肽、氨基酸，这些物质中有大量的亲水基因，能够吸收水分，锁住皮肤角质层水分，从而保湿皮肤。其中的燕麦油能够在皮肤表面形成一层油膜，起到很好的保湿作用，对于软化皮肤、滋养美颜有很好的帮助。
燕麦的提取物中还有大量的能够抑制络氨酸酶活性的物质，络氨酸酶被抑制住了，也就相当于黑色素被抑制住了，燕麦中的抗氧化成分能够减少黑色素的产生，淡化色斑，保持皮肤白皙。
4、预防心血管疾病
心血管疾病是当前人们需要预防的疾病，其造成死亡的人数比癌症还要多，因为其疾病种类较多，常常让人防不胜防。
其实在生活中吃燕麦对于预防心血管疾病是有帮助的，这是因为在吃燕麦的时候能够降低收缩压、舒张压。燕麦中的可溶性膳食纤维是较多的，大量的膳食纤维，能够把身体过多的胆固醇排出体外，这些胆固醇无疑是会伤害到身体，血液中胆固醇被破坏了，无疑会让血液流动更加通畅，有效的预防心血管疾病。
(2).燕麦片的几种健康吃法
燕麦片+生果：这是最快捷的做法，用生果和糖浆取代糖和奶，最常用的是香蕉、苹果、莓类、葡萄干等等，再浇上适量的Maple Syrup或Brown Sugar，美好的一天立即开始。
燕麦片Pancake：将快熟燕麦片加入Pancake mix里，再加上奶、蛋、梳打粉等Pancake必须品，就可以为本来软腍腍的Pancake添上一点嚼劲。同样方法，也可以用来做燕麦片waffle!
燕麦片曲奇：现在都很流行自家焗制曲奇饼，如果你焗过朱古力碎曲奇，可以试试以燕麦片代替朱古力碎，焗出来的曲奇只有一个字可形容──烟韧。同样，焗Scone或Muffin时，也可照办煮碗。
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燕麦片通常一般人群均可食用而且燕麦片富含植物纤维，能促进肠胃蠕动和消化。悦寿纤萌代餐奶昔就含有燕麦β-葡聚糖。这种物质能调理燃脂激素，高效减脂。燕麦-β葡聚糖能延缓肠胃吸收脂肪酸的速率，有效激活体内脂肪酶活性，提高体内消耗燃脂激素敏感性，具有良好降脂减肥功效。而且还能降血脂，防止脂肪肝燕麦葡聚糖能降低血清谷丙转氨酶(ALT）、谷草转氨酶( AST) ，从而起到降血脂的作用；可以减轻肝细胞损伤，起到预防脂肪肝的作用。
