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蒸茄子土豆拌酱的做法,土豆茄子酱的做法有哪些

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用料  

面包茄子或普通紫皮茄子    约400克    

土豆    约500克    

大蒜    4瓣    

大葱    约8厘米一段    

植物油    2汤勺    

冰糖    5-10克或一小块    

生抽    2汤勺    

白胡椒粉    适量    

盐    适量    

香油    适量    

鸡精调味料    适量    

土豆茄子酱的做法  

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