排骨炖豆角的家常做法
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发布时间：2022-04-21 14:32
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热心网友
时间：2022-05-23 14:54
准备食材：豆角、排骨、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。
将准备好的豆角清洗干净，除掉两边的线之后再从中间掰开。
起锅烧水，将准备好的排骨肉放在锅中，进行焯煮之后盛出便可。
再另起锅烧油，将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香，再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。
将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。
之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。
取适当量的酱油放在锅中，进行调味。
再撒入适当量的料酒，用来除腥。
取适当量的盐巴放在锅中，进行调味。
将准备好的白糖放在锅中进行调味。
将之前准备好的蒜末放在锅中，进行爆香。
取适当量的清水，放在锅中，进行排骨的炖煮。
等待汤汁干了一些之后盛出即可。
热心网友
时间：2022-05-23 14:54
用料
排骨900克
豆角 300克
大蒜5-6瓣
姜1小块（切成片）
香叶2片
大料2粒
桂皮1小块
干辣椒3-4个
香葱2-3根
郫县豆瓣酱50克
酱油20克
冰糖15克
料酒10克
排骨炖豆角的做法
1、准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎。
2、豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟。
3、锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用。
4、锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖。
5、加2汤匙生抽炒均匀上碟备用。
6、用干净的锅下油烧热，加入排骨煸炒。
7、炒到排骨有点焦黄，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀。
8、再加入十三香翻炒均匀。
9、加入适量的水煮。
10、水开后，加入豆角炖。
11、加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制。
12、直到水收干即可，就可以享受美食。
热心网友
时间：2022-05-23 14:55
前言
家常简单
材料
主料：猪排骨250g、豆角250g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、小葱适量、蒜适量、小红辣椒适量
排骨炖豆角
1
准备好豆角
2
准备葱，蒜，小红辣椒
3
准备好排骨
4
起锅放油
5
放排骨，葱，蒜，小红辣椒，豆角，盐，蚝油炒。放水（淹没豆角在好)
6
炖好装盘
小贴士
简单家常
