绿茶需要洗茶吗?冲泡绿茶的诀窍有哪些?
发布网友
共1个回答
热心网友
中国历史悠久的绿茶，以其丰富的健康益处和独特的口感深受喜爱。作为未发酵的茶叶，绿茶通过杀青、整形和烘干的工艺制成，含有丰富的茶多酚，有助于预防癌症、减肥并减轻吸烟者的尼古丁危害。随着绿茶的普及，冲泡过程中是否需要洗茶以及需要注意的事项成为关注焦点。
洗茶这一话题在茶艺爱好者中颇有争议。传统上，人们认为洗茶有助于去除茶叶表面的尘埃和杂质，但现代茶叶制作工艺的进步使一些高档茶叶较为纯净，是否洗茶则取决于个人喜好。在招待客人时，洗茶被视为礼貌，而对于品质优良的鲜嫩绿茶，有些人选择不洗以保留第一道茶水的精华。
冲泡绿茶的技巧同样重要。上投法适用于紧结的高档绿茶，用75-85度的水从上而下冲泡；而下投法适合日常饮用的普通绿茶，先放入茶叶，再倒入85度的开水。根据茶叶类型和个人偏好调整，才能充分展现绿茶的魅力。
