怎样蒸冰糖雪梨
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:52
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-04 12:16
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雪梨清洗干净之后，然后从上面给它切开。把下面给它稍微切一点，显得更平一些。然后取一个小刀，先从边上给他换一下，画成一个圆形。如果说没有想到可以用勺子也是可以的。
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然后再把里面的芯去掉。按照同样的方法，把这个雪梨也给它掏空。雪梨全部掏空之后，再放入这个玻璃碗中。
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里面放一个红枣，加几颗枸杞。然后再来几块冰糖。里面再倒入少许纯净水。最后给它盖上盖儿。全部弄好之后，下面就开始上火制作。
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然后准备一个蒸锅，把雪梨放入锅中。加上锅盖用大火蒸二十分钟。
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雪梨全部蒸好之后即可关火，打开锅盖，我们可以找一根牙签，然后轻轻的擦插一下。如果说雪梨能够轻轻的插进去了，证明就已经熟了。
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这个小碗旁边有很多蒸汽水跟雪梨渗出来的水，这个也是非常有营养的，千万不要丢掉。
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在制作冰糖雪梨的时候，大家一定要记住，最好是用这种蒸的方法来制作，不要去煮，因为煮的没有蒸的效果好，现在即可取出一道非常美味的养生美食。已经做好了。
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热心网友
时间：2022-06-04 12:17
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1. 处理梨：梨子洗净，切掉顶部，用刀和勺将内核挖掉，梨子壁厚至少1cm。
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2. 放煮料：放入所有的冰糖和枸杞。
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3. 加水：在放好料的梨子中加入适量的凉开水，水位离梨口大概1.5cm就好了。
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4. 固定：加好水后，将之前切掉的梨子顶部重新盖上，拿牙签插好固定。
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5. 上锅蒸：放入碗中，隔水蒸1小时，就可以出锅了。
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热心网友
时间：2022-06-04 12:17
步骤如下：
1 、梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核
2 、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化就可以了
扩展资料
梨有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。
梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
热心网友
时间：2022-06-04 12:18
起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。
热心网友
时间：2022-06-04 12:19
先把雪梨洗净，去皮，切成2厘米正方形，放入碗中，加入冰糖和水。
然后放在笼上，大火蒸半小时即可。
这种做法，原汁原味，颜色晶莹，口感非常好！
