凉拌莴笋条的做法大全
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发布时间：2022-04-21 17:53
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热心网友
时间：2023-07-12 13:33
青笋是我们生活起居中十分普遍的一种食物，很多人也都十分喜欢吃青笋，青笋的营养成分也比较丰富，常常适当的多吃一点青笋，能够具有启用疏利、化滞温阳化、利尿通乳、健壮机体、抗癌防癌、宽肠润肠的功效。并且青笋中的营养元素很容易被身体消化吸收，由于膳食纤维素的成分也比较丰富，可以有利于消化吸收，所以说特别适合老人和小孩吃。
网编今日跟大伙儿共享一个青笋十分好吃的做法，凉拌莴笋条，这道凉拌莴笋条做出去以后，十分的美味可口，吃起来脆响爽口，健脾开胃下饭菜，并且作法十分的简易，很简单两步就可以作出一道美味可口的凉拌莴笋条来。接下去就跟随网编一起看一下凉拌莴笋条的作法吧。
凉拌莴笋条的作法：
生产制做食物疫苗青笋，食盐，尖椒，白米醋，生抽酱油，白砂糖，芝麻油
生产制做流程疫苗
1、最先提前准备二根适合尺寸的青笋，随后将青笋的叶片掰掉，再将青笋的头部和尾端都切除，再将青笋切割成段，随后切去表皮，接着切一片，再切割成条，切完以后放进一个海碗中，添加适量的食盐，用手抓拌匀称，随后腌渍15分钟。
2、15分钟以后用凉开水清理一遍，清理完以后先捞出来控一下水份，随后放进一个盘里预留。再提前准备适当的小辣椒，将小辣椒切割成丝，切完以后放进盛满青笋的碗中，再向碗中添加适量的白米醋，生抽酱油，白砂糖，芝麻油，用筷子搅拌均匀，随后就可以摆盘了，摆盘以后就可以享有美味可口了，一道脆响爽口的凉拌莴笋条就是这样搞好了，作法是否比较简单呀?你喜爱这道凉拌莴笋条的作法吗?假如你也喜欢的话，那么就尽早提前准备食物，亲力亲为试着一下吧。
生产小提示疫苗
1、以上全部采用的食物和调味品全是要依据自身的口感和食量开展适度加上和提前准备的，不适合提前准备得过多，以防导致不必要的奢侈浪费，这道凉拌莴笋条做出去以后一定要尽早吃了哦。
2、网编这里跟大伙儿共享一下青笋购买的小窍门。
(1)看叶片，新鲜的莴笋叶子应该是十分翠绿的，并且十分的坚挺，没有一点干黄凋谢的模样。
(2)看杆，青笋中的水份成分应该是十分多的，而新鲜的青笋水份成分是十分充裕的，伴随着储放的时间愈来愈长，水份外流便会越来越大，所以说，新鲜的青笋由于水份成分十分充裕，因此水干是十分高挺的，假如储放时间太长，水份外流，那麼它的杆便会变松。
(3)看青笋杆的截面，青笋有二种，一种是皮厚厚的的，另一种是皮太薄的，这二种青笋吃起来也是有差别的，皮薄的青笋吃起来十分的香酥，而在去皮的情况下，并不需要削掉许多 的皮。而皮薄的青笋在去皮的情况下就需要削掉许多 的皮了，可是这类青笋由于皮较为厚，针对青笋内部的维护是十分严实的，所以说可以存储较长的时间。
热心网友
时间：2023-07-12 13:34
拌凉拌的莴笋条，先把莴笋切成自己想要的，最好是切成莴笋丝吧，然后再把调料做好，所有辣椒做起来喜欢吃什么口味就可以放在里面拌起来就可以吃了。
热心网友
时间：2023-07-12 13:34
首先把莴笋洗干净，然后把莴笋切成一条一条的条状，然后放到锅里面去超水。加入调料凉拌就可以了。
热心网友
时间：2023-07-12 13:35
凉拌莴笋条的方法。把莴笋洗干净，把皮去掉，以后切成小条，直接放在盘子里。撒上香油，然后再放上一些辣椒面。就可以直接吃了，就是这么简单。
热心网友
时间：2023-07-12 13:35
这个非常简单，你要把莴苣切成条状，然后把它放在水里煮一下，烫出来，加入花生米，豆瓣酱就好了。
热心网友
时间：2023-07-12 13:36
凉拌莴笋条的做法：
备用食材：莴笋1根，食盐1勺，白醋1勺，小米辣3个，白糖1勺，香油少许；
制作过程：第一步，莴笋一根，将其削去皮后，仔细清洗干净，记得白筋也要去除干净，否则会影响口感，然后将莴笋先斜着切成条片；
第二步，再切成细细的丝，越细越好，刀工不好可以用擦丝工具操作，切好的莴笋丝放入一个大碗中，加上一勺食盐，用筷子搅拌好；
第三步，静置腌渍10分钟，这个过程中调料汁，小米辣3个，摘去根蒂后，洗干净，切成小碎丁，准备一个小碗；
第四步，碗中放入白醋、白糖，加上少许的香油，喜欢吃辣的还可加上点辣椒油，将其混合搅拌均匀，料汁便做好了；
第五步，这个时候莴笋丝也腌制差不多了，看到其中有多余的水分，将水挤干，放入盘子中，浇上料汁，码放小米辣，搅拌均匀后，撒上点白芝麻，便可上桌了。
