新鲜的酸木瓜怎么保存
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:45
共1个回答
懂视网
时间：2023-01-23 03:14
1、在低温下可延长贮藏期而不至。
2、可用另一包装形式，如抽真空包装。
3、巴氏杀菌即80℃下3—5分钟便可得以保存半年至九个月以上。
4、酸木瓜是四五十年代非常普通的小吃，在街边的推车仔档可以买到。老的酸木瓜全部自家以白醋和白糖腌的，卖过两日的就弃掉。以保留蔬菜的鲜甜味。
懂视网
时间：2023-01-23 03:14
1、在低温下可延长贮藏期而不至。
2、可用另一包装形式，如抽真空包装。
3、巴氏杀菌即80℃下3—5分钟便可得以保存半年至九个月以上。
4、酸木瓜是四五十年代非常普通的小吃，在街边的推车仔档可以买到。老的酸木瓜全部自家以白醋和白糖腌的，卖过两日的就弃掉。以保留蔬菜的鲜甜味。
热心网友
时间：2023-02-06 05:18
1、选取生木瓜，没有转黄的木瓜；
2、去皮，切片（2-3mm）。加盐（20g/kg木瓜），用手搅拌，边担碃曹度丨道查权肠护搅拌边用力抓捻木瓜，直到木瓜软下来为止，一般抓捻时间为2分钟；
3、然后用暖开水（40度左右）冲洗去一次。在里面加入适量的糖和醋精（喜欢吃辣的加点辣椒）然后搅拌均匀，等待10分钟就可以吃了。
