菠菜猪肝汤的功效 菠菜豆腐汤的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:39
共3个回答
热心网友
时间：2023-09-29 07:08
楼上两位答的都不对啦 我来说一下吧 菠菜猪肝汤可以补血养气 菠菜豆腐汤的做法应该为 菠菜先焯水以去掉草酸 锅内煮开水 下入切小块的豆腐 以盐味精生抽胡椒粉调味 最后下入焯过水的菠菜点上少许香油即可出锅 如果勾一些淀粉加一些泡发后的海米就是很好喝的菠菜豆腐羹了
热心网友
时间：2023-09-29 07:08
1
将豆腐切小块放入凉水锅中，开火，稍氽一下捞出用凉水浸泡。 2
准备其他材料，菠菜洗净切两段；鸡蛋打散；葱切末，蒜切片。
3.开火，锅中倒入适量的油，烧热后放入葱蒜炒香。 4
炒出香味后，将沥干水份的菠菜放入，翻炒至变软。 5
菠菜变软并与油混合均匀后，加入适量的清水或高汤，将豆腐放入其中。 6
大火烧开后，加入盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉调味。 7
8.再次大火烧开后，将打散的鸡蛋转圈倒入锅中，大火烧开后转小火。 最后滴入少许老陈醋与适量香油，即可关火出锅。 9
成品图，喜欢吃辣椒的，可以再加适量辣椒油。
热心网友
时间：2023-09-29 07:09
菠菜含草酸，豆腐含钙，两者同煮生成草酸钙，不但不吸收，还会引起结石。切忌菠菜和豆腐不合同吃。
