请问煮面怎么煮（煮出好吃点的）会做饭的来回答
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:40
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-16 08:55
面条好吃的煮法如下：
1、如果是机器压得面条，需要先在锅中倒入清水。
2、大火进行烧煮，等到锅中清水煮沸后，即可关小灶火。
3、此时将面条倒入锅中，在进行大火煮沸。
4、为了防止面条黏在一起，需要使用筷子缓慢的搅拌。
5、为了增加口感，不至于过份清淡，可以再放入适量的食盐，增加口感，也可以让面条更有弹性。
6、最后为了更加下饭，可以使用一些下饭的酱料即可。
7、如果是手工面条，煮面时也要大火水宽。用筷子不住的拨动面条，将面条夹到锅的*水沸腾的地方，约五分钟即可食用。
8、干面条煮时更应该水更宽，水开后下入适量挂面，大火烧开后，转中小火，不用点冷水，盖上锅盖，煮约七八分钟后即可食用。
热心网友
时间：2023-09-16 08:55
十分钟，具体操作如下：
1、锅里放适量水，一般不超过1/2。 开火烧水，三分钟。
2、水烧开后，放入面条。 用筷子把锅里的面条散开，防止黏住，煮两分钟。
3、开锅以后倒一点凉水（一丁点）再煮 ，两分钟。
4、再次开锅的时候关火，闷两分钟 ，筷子夹出一根尝一下软硬，如果硬的话继续煮一分钟。
5、捞出来，如果吃凉面就放入事先准备好的凉水盆过水，再捞出来吃。
6、西红柿鸡蛋卤：锅里放少量油，煎蛋，放入切好的葱和蒜末，放入切好的西红柿，炒几下就放适量水、食盐、鸡精、味精等烧开就可以了。
