准备蒸馒头，面没有发起来怎么办？

发布网友 发布时间：2022-04-21 17:46

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热心网友 时间：2023-07-01 23:53

蒸馒头面没发好，再放到暖些的地方继续发酵，直至完全发起为止。或者向面团中加点小苏打水，然后揉匀面团，再饧发20-30分钟，即可蒸制馒头了。

热心网友 时间：2023-07-01 23:54

放酵母了吗？放了酵母，和完面要放到暖和点的地方发面才行噢。

热心网友 时间：2023-07-01 23:54

现在集市上都有卖的蒸馒头专用的馒头粉，是化学成分。活好面，放一段时间，就发起来了。以前面引子会发酸。一知你是那种。

热心网友 时间：2023-07-01 23:55

放点酵母进面团重新揉面发面。

热心网友 时间：2023-07-01 23:55

做馒头面发不起来，一检查温度是否过低；二检查酵母活性是否失效。