炸香肠的做法，炸香肠怎么做好吃，炸香肠的家常做法
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发布时间：2022-04-21 17:48
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热心网友
时间：2023-08-21 15:58
主料：香肠2根
辅料：番茄沙司1汤匙、蚝油1/3汤匙、孜然粉1/3汤匙，辣椒粉适量
步骤：
1、先做调味酱，把所有辅料倒入碗中，搅拌均匀备用
2. 香肠改刀斜切成鱼鳞状，然后切成2段
3. 香肠下油炸至金红色，控净油后涂抹调味酱
4. 装盘后撒上熟芝麻、插牙签即可
热心网友
时间：2023-08-21 15:59
香炸五香肠原料主配料：猪大肠1000克、猪小肠1000克。调料：丁香5颗，八角5克、花椒盐2克、味精4克、白糖50克、酱油100克、绍酒75克、鸡汤500克、熟猪油750克（耗约100克）。制法（1）去掉猪大肠、猪小肠表面油脂，刮去内外黏物，翻洗干净，小肠分别装入大肠内，填紧后下沸水锅煮20分钟捞出，用清水冲洗数次至无膻味，再下沸水锅煮至八成熟捞出，放入锅中，加入鸡汤、酱油、白糖、八角、丁香、绍酒、味精，用小火卤至内外肠均烂，捞起晾干。（2）炒锅置中火上，下熟猪油烧至七成热，将晾干的猪肠下锅炸约3分钟至脆，捞出沥油，斜切成块，撒上花椒盐装盘即成。
这个我试着做过哦！口感外面酥酥的，里面软软的，爱不释口啊！！
热心网友
时间：2023-08-21 16:00
材料：香肠2根
调料：番茄沙司、李锦记蚝油、孜然粉、辣椒粉、熟芝麻
做法：
1.制作调味酱：
番茄沙司1汤匙、蚝油1/3汤匙、孜然粉1/3汤匙
辣椒粉适量搅拌均匀即成调味酱
2.香肠改刀斜切成鱼鳞状，然后切成2段
3.香肠下油炸至金红色，控净油后涂抹调味酱
4.装盘后撒上熟芝麻
热心网友
时间：2023-08-21 16:00
哦，我知道了。就是说农村那种熏香肠是把？。方法很多呀。
如果你买的或自己的香肠有味道了，就是说不需要加盐了。
可以直接在平底锅里倒上些许油。菜油，色拉油均可。油加热到冒的烟不是白色的，而是青色的就可以把香肠丢下油锅了。多炸一会儿，免得没熟透。注意别炸焦了~
要吃脆香肠的话，建议香肠表面裹少许面粉，千万别用豆粉，豆粉用上是绵的，嚼起来不好吃~~~~~~~~
