白萝卜羊肉汤的做法家常做法窍门
发布网友
发布时间：2022-04-21 12:16
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-01 15:36
食材明细
主料
羊肉600克
白萝卜半根
辅料姜一块
大蒜数瓣
大葱半根
白芷一片
白蔻两粒
香菜一棵
盐适量
咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度
白萝卜羊肉汤的做法步骤
请点击输入图片描述
1
羊排上的肋排留做它用，将羊排的边角切下来，洗净，切大块
请点击输入图片描述
2
白萝卜半根，刮去表皮，洗净
请点击输入图片描述
3
切成大小均匀的滚刀块
请点击输入图片描述
4
香料准备好
请点击输入图片描述
5
煲中放清水，将羊肉一同入锅
请点击输入图片描述
6
待水开后，撇去浮沫
请点击输入图片描述
7
入香料同煮，盖上盖，小火，焖煮40分钟左右
请点击输入图片描述
8
待肉9分熟时可下入白萝卜块， 盖盖，小火，继续焖煮15分钟左右
请点击输入图片描述
9
白萝卜可用筷子扎透，放适量盐调味，即可出锅
请点击输入图片描述
10
撒些香菜，提色提香！
热心网友
时间：2022-06-01 15:37
白萝卜羊肉汤
by 18LS28xgl零落 621 收藏 361 浏览
炖
家常味
<数小时
较高热量
中级掌勺
自己做羊肉汤一点也不复杂，跟着我的步骤来，保管你也能做出正宗美味、健康营养的羊肉汤。首先买食材，羊肉、白萝卜、大葱、老姜、香菜等。若是你喜欢其他配菜，也可以配些白菜、胡萝卜、豆芽、莴笋叶子什么的。然后将切片的羊肉焯水，捞出洗干净，再下锅炒香，最后加入开水炖至汤汁发白，再放入白萝卜煮熟，调入盐，撒上香菜，好吃的羊肉汤就做好啦。自己做的羊肉汤汤汁发白，肥而不腻，无膻味，最关键的是真材实料，健康营养，还特别省钱呢。现在这样的秋冬天气，最适合来一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤，既暖身又滋补，过瘾！
主料4人份
羊肉600克
白萝卜1颗
辅料
植物油30克 老姜1块 大葱1颗 花椒1勺 精盐3小勺 料酒1勺
步骤1
白萝卜羊肉汤的做法大全
白萝卜去皮，洗净后切成萝卜块；别太厚，也别太薄
步骤2
白萝卜羊肉汤的做法图解
羊肉洗净，切成羊肉片
步骤3
白萝卜羊肉汤的家常做法
锅里倒入适量清水，放入羊肉片，2片姜，1/2勺花椒、料酒煮开
步骤4
白萝卜羊肉汤的简单做法
关火，将羊肉片捞出，用流动清水冲洗干净
步骤5
白萝卜羊肉汤怎么吃
起油锅，放入姜片炒香
步骤6
白萝卜羊肉汤怎么做
再放入羊肉片翻炒
步骤7
白萝卜羊肉汤怎么炒
倒入开水，再次煮开
步骤8
白萝卜羊肉汤怎么煮
将锅里的食材全部倒入砂锅
步骤9
白萝卜羊肉汤怎么炖
再放入葱段、剩下的花椒，启动“炖汤”功能
步骤10
白萝卜羊肉汤怎么煸
2小时后，放入白萝卜，调入盐搅拌均匀，继续炖
步骤11
白萝卜羊肉汤怎样煸
程序结束后，放入香菜段
步骤12
白萝卜羊肉汤怎样做
【白萝卜羊肉汤】做好啦。
白萝卜羊肉汤成品图
space
热心网友
时间：2022-06-01 15:37
付费内容限时免费查看回答你好，羊肉炖白萝家常做法：材料
白萝卜，羊肉，姜，葱，料酒，盐
做法
1、将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用。
2、萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。姜去皮切成片，葱洗净切3厘米长的段。
3、锅加清水置火上烧开，倒入羊肉块，加入料酒烧沸后撇去浮沫。
4、放姜片、葱段。改中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加盐调味即可。
