蟹油豆腐的做法步骤图，蟹油豆腐怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 11:12

共2个回答

热心网友时间：2023-09-25 17:22

做美味的油豆腐，首先将豆腐切小块，食用油烧至七成热，倒入豆腐炸至金黄起大泡即可。

具*作步骤如下：

1、豆腐切块。

2、倒入食用油，油温烧至七成热。

3、倒入豆腐，小火炸至金黄起大泡。

4、出锅，装盘。

注意事项：

1、制作油豆腐，可以通过焯水去除豆腥味。

2、炸制出锅，可以使用吸油纸除去多于油分。

热心网友时间：2023-09-25 17:22

你好！

油豆腐与肉搭配很美味！做法也简单，喜欢吃的朋友赶紧收藏做起来。

【油豆腐烧肉】

食材：油豆腐、猪肉、芹菜、葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、黄豆酱、水淀粉

做法：

1、准备好几块钱的油豆腐，把油豆腐切成两半，这样子方便入味，准备一小把的芹菜跟几根葱，把它们全都切成段备用，最后切一点猪肉，最好是用五花肉。

2、热锅凉油，把准备好的猪肉放进去煎一下，开中小火把猪肉煎出猪油，然后把多余的猪油盛出来，最后放入生姜跟大蒜炒出香味。香味出来后转成小火，倒入一勺生抽、一点点老抽、一勺的黄豆酱，把它们稍微翻炒一下。

3、翻炒均匀之后，倒入适量的热水，开大火烧开，然后把准备好的油豆腐倒进去，煮5分钟左右，让油豆腐充分的入味。

4、时间到了之后，把芹菜跟葱白倒进去翻炒一下，慢慢把芹菜跟葱白炒至断生，断生后把葱段也倒进去，水淀粉也一起倒进去，稍微翻炒一下，让汤汁变得浓稠就可以了。

汤汁浓稠就关火出锅，这一道简简单单的家常菜，只要10多分钟就能做好，美味又好吃。

油豆腐一定要从中间对半切开，因为如果不切开的话，油豆腐是不容易入味的。