蒜苗鸡蛋怎么炒

发布网友发布时间：2022-04-21 11:14

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懂视网时间：2023-03-02 12:38

1、切好备料

2、搅拌鸡蛋

3、材料放入炒锅

4、完成菜品

切好备料蒜苗是用大蒜种植的，将长成的蒜苗就用剪子剪断后，整理后清洗干净，用刀切后备料。

搅拌鸡蛋鸡蛋的做法有很多种，有摊鸡蛋，有煮鸡蛋，炒鸡蛋就要将鸡蛋打开后用竹筷子搅拌好。

材料放入炒锅将备好的豆油放入炒锅中，打开电磁炉的开关后，将炉火调到中火。豆油在电磁炉炒锅中烧热后，就放入备好的搅拌好的鸡蛋。将电磁炉火调到小火后，用竹筷子来翻炒鸡蛋，将鸡蛋和油融合一起。

完成菜品将备好的蒜苗放入炒的鸡蛋中翻炒，蒜苗发软就好了。家常菜就是人们每天都吃的菜，鸡蛋炒蒜苗就是家常菜之一。

热心网友时间：2023-03-02 09:46

蒜苗鸡蛋炒法：

准备食材：蒜苗一把、鸡蛋4个、红椒半个、盐适量、胡椒粉少量、生抽适量。

1、准备洗净的蒜苗一把，斜刀切成段备用。

2、红椒半个切成长条，用来配色，没有的可以不用。

3、取一个小盆，打入4个正经的笨鸡蛋，加入少许食盐入底味，再加入几滴白醋去腥，用筷子搅匀打散。

4、等食材准备好以后，我们开始烹饪。

5、炒锅烧热，添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液。

6、用铲子轻轻推动，等鸡蛋定型以后，翻炒几下，把鸡蛋煎熟倒出备用。

7、锅中再加入少许食用油，放入蒜苗快速翻炒。

8、把蒜苗炒至7成熟时，倒入鸡蛋，翻炒均匀，放入红椒条，开始调味。

9、加入少许食盐，一点点胡椒粉，从锅边烹入少许生抽。

10、开大火翻炒均匀，化开调料以后，即可关火起锅装盘。

11、装盘。