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猴腿,这种植物在地理上分布广泛,主要出现在中国的多个地区。它的足迹从东北的黑龙江小兴安岭带岭和吉林长白山,延伸到辽宁、内蒙古大兴安岭,甚至北京的怀柔和密云坡头,河北的赤城、涞源、龙关、蔚县小五台、兴隆雾灵山、遵化东陵等地,还包括山西的霍县、宁武、沁县、娄烦、洪洞和交城,以及山东的北部地区。
猴腿的生长环境偏好针阔叶混交林或阔叶林的下层,主要在海拔300-2010米的高度范围内。此外,它也能够在俄罗斯远东地区、朝鲜半岛和日本找到踪迹,显示出其适应性较强。在这些地方,猴腿喜欢阴凉湿润的环境,常见于山坡低洼地带,特别是杂草丛生的塔头(由大量杂草根部隆起)上,形成群生的景象,每株通常有4-6棵。
在中国,特别是在播种季节,猴腿因其独特的口感和营养价值,成为了东北人喜爱的野菜之一,备受青睐。它的分布和习性为人们提供了丰富的食物来源,同时也增添了当地自然生态的多样性。