带鱼要怎么洗啊
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热心网友
银色的就是鱼鳞，要去掉，否则很腥气
带鱼放入80度左右的开水里，烫约10秒钟，然后马上放入冷水里浸泡一下，再用刷子刷或用手捋一下，鱼鳞很快就可以除掉
再把肚子剪开，里面的内脏和黑膜去干净就可以了。早点弄，晾一晾让表面的水分收干一下。煎鱼才会完整。
�6�2_べ哓懒嘙 2008-04-29 15:57 检举
热心网友
带鱼的鳞与鱼体粘得较牢.用手搓不易洗干净.用刀刮又很费时间.你把带鱼放入80度左右的水中.烫10秒钟后.立即浸入冷水中.然后再用刷子刷或者用布擦洗一下.鱼鳞就会很快被去掉啦.
热心网友
鱼鳞可以不用去，把肚子剪开，洗净，尤其是那层黑膜
然后用清洁球把鱼身上的白色东西刷掉
多用点水 就可以了
