淀粉为何叫做“淀粉”？

发布网友

我来回答

共5个回答

热心网友

淀粉这个东西，它本就是有土豆做出来的。之所以叫这个名字，我个人理解的因为需要把土豆弄碎，然后沉淀出来刚刚之后变成了粉末，所以叫淀粉。

热心网友

我觉得淀粉是因为产生的过程才叫做“淀粉”，可以通过水洗然后沉淀下来的粉未。

热心网友

淀粉为何叫做淀粉？是因淀粉是土豆，地瓜，玉米打碎沉淀下来的、粉所以叫淀粉。。

热心网友

淀粉是用玉米，红薯打磨沉淀后做出来的粉就叫淀粉。

热心网友

淀粉（amylum）是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5)n。
淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。所以就叫淀粉。