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五谷杂粮包的做法
五谷杂粮包是一种营养丰富、口感独特的包子,制作过程相对简单。以下是五谷杂粮包的做法:
1. 准备五谷杂粮、面粉、酵母、盐、油、水等食材。
2. 将五谷杂粮淘洗干净,加入适量的水中煮熟,捞出晾凉备用。
3. 将面粉、酵母、盐、油、水混合搅拌成面团,揉至光滑有弹性。
4. 将面团醒发至两倍大,然后揉成长条状,分割成小面团。
5. 将小面团擀成薄片,包入适量的五谷杂粮馅料,收口捏紧。
6. 将包好的五谷杂粮包放入蒸锅中,用旺火蒸10-15分钟即可。
7. 取出五谷杂粮包,撒上葱花、香菜等调料即可食用。