西红柿鸡蛋面（干拌）怎么做
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发布时间：2022-04-21 15:46
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热心网友
时间：2022-07-15 06:29
西红柿鸡蛋面（干拌）
用料
番茄 2个
鸡蛋 3个
小白菜 两颗
面条 适量
蒜 两瓣
盐 适量
鸡精 适量
西红柿鸡蛋面（干拌）的做法
鸡蛋，油可以比平时炒菜多放一点，大火快炒，出锅备用。（你觉得没有湿蛋液就可以出锅）
蒜切片，西红柿切块，小白菜切成大拇指那么宽。
油温底时放蒜炒出香味，再放西红柿🍅炒到差不多软掉时放小白菜，这时锅里水分还是有的。用小米饭碗盛多半碗水全倒进去，再把鸡蛋倒进去。放盐，中小火煮一会。鸡蛋会吸走一部分水，如果水到多了就多煮一会儿。因为是干拌保证有汤汁，但不能水太多。关火放鸡精。
煮面。可以再第一步开始烧水。
拌一起开吃。
