炒肉片的方法
发布网友
发布时间：2022-04-21 14:54
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热心网友
时间：2022-07-04 17:42
青笋是大伙儿熟识的一种蔬菜水果，这类蔬菜水果有很多种多样叫法，很多人称作窝笋，或是称之为窝笋这些，这类蔬菜水果的营养成分比较丰富，对身体健康有很多益处，吃青笋除开可以健壮机体以外，还具备辅助治疗便秘的功效，特别是在青笋具备防癌抗癌的功效，因此 大伙儿一定要多吃，下边教大伙儿做莴笋炒肉片的方式 。
第一、窝笋炒肉片的做法
主要材料：青笋、生猪肉。
调味品：盐、生抽、木薯淀粉、鸡精、姜、葱、醋、米酒、植物油。
美食的做法
1、将青笋去叶，削皮，清洗，切割成厚约0.1公分的片。
2、生猪肉切成片，并且用盐、生抽少量，加木薯淀粉把小肉抓匀。
3、姜切一片，葱切割成豆瓣电影形。
4、炒菜锅内给油加温，添加小肉爆锅，放进米酒、生抽、盐和鸡精，添加笋丝不断的煸炒，待笋丝熟后添加溶解水的木薯淀粉炒糖色，就可以摆盘。
第二、莴笋炒肉片
原材料
青笋，盐，肉，山芋粉
作法
1.青笋切成片后要用盐马一下，腌出水分。炒过才会脆。
2.肉切成片要用生抽，汲汁，山芋粉抓匀来。
3.支锅中炒过小肉捞出。
4.再炒莴笋见绿就下炒好的小肉，翻拌，嗅到香气结合才装起。
热心网友
时间：2022-07-04 19:00
付费内容限时免费查看回答亲，您好，我是您的生活答主小华华 正在为您解答这一道题，您需要耐心等待5分钟左右的时间，答案马上为您揭晓，请您不要着急哦[开心]
先到市场上购买500g的猪肉回到家里，清洗干净，去皮毛等，准备好砧板和菜刀将猪肉的切成小块，肥瘦分开，将锅烧热之后，倒入花生油，加热至80度左右
油烧热之后，先放入肥猪肉，翻炒，先炸干点当肥肉炸干点之后，再放入瘦肉翻炒加入生抽、盐、老抽，翻炒，加20g水，加盖煮5分钟就可以起碟吃了
