怎么看鸡蛋鹌鹑蛋新不新鲜
发布网友
发布时间：2022-04-21 14:54
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热心网友
时间：2023-05-21 00:08
新鲜的鸡蛋打开后表面有一层薄薄的保护膜，打开后蛋白比较的清，若打开鸡蛋后保护膜变色说明鸡蛋已经坏了，这样的鸡蛋就不能再用来做菜了。
>02
用手轻轻晃动，放在耳边倾听，若是没有声音的是新鲜的，摇晃起来明显有晃动感，那么则说明鸡蛋是坏的了。或者说是马上要坏的。
>03
将鸡蛋放入冷水中，放的时候要小心，下沉的密度大说明是新鲜的，上浮的密度小说明是陈蛋，但是鸡蛋遇水后不易保存，应尽快食用。
>04
打鸡蛋的时候切记不要全部鸡蛋打在一个碗里，应当先用小碗来乘鸡蛋，好的在乘到大碗里。若是一个鸡蛋坏了又不小心被你到打到了碗里，那么大碗里的鸡蛋也都不能使用了。
