山芋粉怎么熬成块的视频
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发布时间：2024-11-27 06:30
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时间：2024-12-04 12:33
1. 将红薯粉在阳光下暴晒半小时以上，以去除多余水分。
2. 将晒干的红薯粉放入大碗中，加入适量的清水，顺时针搅拌至糊状，比例大致为1:5。
3. 开中火加热平底锅，加入适量食用油，待油温升至七成热时，转小火。
4. 轻轻摇晃锅身，使油均匀涂布锅底，然后倒入红薯粉糊，同样轻轻摇晃使其成圆形饼状。
5. 小火慢慢煎炸红薯粉，至其一面呈深色且略透明时，用锅铲小心翻面。
6. 继续煎炸至另一面也呈透明状，然后盛出放置于砧板上稍晾凉。
7. 待红薯粉冷却后，切成小方块状，以便后续使用。
