法帅蒸汽烤箱一键蜂蜜小面包做法大全
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【主料】
4人份鸡蛋65克细砂糖50克冰牛奶220克（留10克备用）酵母(干)4克高筋面粉300克低筋面粉100克精盐5克黄油40克
【辅料】
蜂蜜40克水40克
步骤1
牛奶、酵母、糖、鸡蛋放入厨师机中，开启3挡混合。黄油提前取出软化。牛奶留10g先不加，根据面团的干湿程度再决定是否需要加入
步骤2
加入面粉，先1挡混合，待看不到干粉时，转3挡搅拌揉面，切一截拉开来看，大概能成厚膜
步骤3
加入面粉，先1挡混合，待看不到干粉时，转3挡搅拌揉面，切一截拉开来看，大概能成厚膜
步骤4
加入面粉，先1挡混合，待看不到干粉时，转3挡搅拌揉面，切一截拉开来看，大概能成厚膜
步骤5
加入面粉，先1挡混合，待看不到干粉时，转3挡搅拌揉面，切一截拉开来看，大概能成厚膜
步骤6
加入面粉，先1挡混合，待看不到干粉时，转3挡搅拌揉面，切一截拉开来看，大概能成厚膜
步骤7
加入面粉，先1挡混合，待看不到干粉时，转3挡搅拌揉面，切一截拉开来看，大概能成厚膜
步骤8
加入面粉，先1挡混合，待看不到干粉时，转3挡搅拌揉面，切一截拉开来看，大概能成厚膜
步骤9
放入蒸汽烤箱倒数第二层，选择【热风对流】模式，150度/20分钟，再130度/8分钟。看上色情况，颜色深就加盖锡纸
步骤10
再130度/8分钟。看上色情况，颜色深就加盖锡纸
步骤11
烤好之后，马上取出，放烤网上，刷上蜂蜜水（蜂蜜+水：1:1）
步骤12
烤好之后，马上取出，放烤网上，刷上蜂蜜水（蜂蜜+水：1:1）
步骤13
烤好之后，马上取出，放烤网上，刷上蜂蜜水（蜂蜜+水：1:1）
步骤14
撕开，中间组织完好，松软~
