京酱鹿肉丝操 作
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发布时间：2024-10-23 03:00
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京酱鹿肉丝的做法
首先，让我们开始准备所需的食材。这些材料是制作这道美味佳肴的基础。
1. 材料准备: 选取新鲜的鹿里脊肉，将其切成丝状，以确保口感的细腻。
2. 腌制过程: 将鹿里脊丝与特制的腌肉料充分拌匀，让肉丝充分吸收调料的味道，这个步骤需要大约30分钟的时间，让肉质更加入味。
3. 酱汁调配: 调制酱汁是关键，将所有配料混合均匀，然后放入微波炉以高火加热2分钟，这样可以确保酱料的香醇和浓郁。
4. 热锅炒制: 在锅中加入适量的油，等油热后，将腌制好的鹿里脊丝倒入锅中，用大火迅速翻炒，直至肉丝完全变色，熟透。
5. 加入酱料: 当肉丝炒至理想状态后，倒入之前调好的酱料，继续翻炒均匀，让每根肉丝都裹上酱汁。
6. 出锅完成: 当肉丝均匀地吸收了酱料，呈现出诱人的色泽后，即可出锅，一道香醇可口的京酱鹿肉丝就大功告成了。
