铁观音和龙井的区别有哪些?
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铁观音和龙井都是中国名茶之一，历史悠久，在全国各地广泛栽培，市场广阔。当然了，也有一大批的铁观音和龙井的忠实茶客，还是得益于他们良好的口感，而且在世界也受到更多的人的青睐。那么，很多茶友会问了，铁观音和龙井是同一种茶吗?铁观音和龙井的区别在哪里呢?带着这些问题，小编专门请到了专家为大家解答铁观音和龙井的区别这个问题了。
铁观音和龙井都是中国十大名茶之一。他们之间的区别是：
龙井属于绿茶。外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿，尚完整。
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显(新工艺中，红镶边大多已经去除)。
内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚(棕叶蒂)，叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。
经过上面专家的讲解后，相信很多有疑问的朋友顿时茅塞顿开了吧，上面的铁观音和龙井的区别解答还是比较的详细的了。我们在日常生活中，也可以学会辨别这两种茶的区别了。同时，这两款茶也有很多功效，希望各位朋友慢慢学会饮用吧。
