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谷香是一种中药材的名字,又称作“小茴香”,为伞形科植物茴香的果实。一般在9~10月果实成熟时,割取全株,晒干后,打下果实,去净杂质,晒干即可。谷香具有温肾散寒、和胃理气的功效,既可以作为调味料使用,也可以炮制入药。
在钓鱼领域,谷香指的是鱼饵的一种香型,即以粮食性谷物为鱼饵。谷香的香味来源于各种粮食性谷物,因其属于素食,故而谷香也代表了素食的香味,玉米和大米的香味是典型的谷香味型。在夏季钓鱼时,谷香对于鲫鱼和鲤鱼等杂食性鱼类的效果较好,但在春季钓鱼时,谷香味的鱼饵对鲫鱼的效果并不是太好。
小茴香除了被称为谷香之外,还有许多别称,如蘹香、谷茴香、怀香、茴香子、谷茴、茴香籽、怀香籽、浑香等,这些别称均出自《现代实用中药》。
蘹香的读音为huái xiāng,据《本草纲目·菜一·蘹香》记载,苏颂曾说:“蘹香,北人呼为茴香,声相近也。”
谷茴香即小茴香,又称谷香、谷茴,是伞形科植物茴香的干燥成熟果实,主要用于治疗寒疝腹痛、睾丸偏坠、痛经、少腹冷痛、脘腹胀痛、食少吐泻、睾丸鞘膜积液等症状。谷茴香归肝经、肾经、脾经、胃经,内服时煎汤,用量为3~9g,或入丸、散;外用时可研末调敷或炒热温熨。脾胃虚弱者慎用。
需要注意的是,阴虚火旺者禁服,肺、胃有热及热毒盛者禁用。