牛油火锅底料做法
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牛油火锅底料做法：
1. 准备食材：牛油、花椒、干辣椒、姜、蒜、香菜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、清水。
2. 将牛油放入锅中，小火慢慢熬化，熬至牛油变成透明状，出现油泡即可。
3. 加入花椒、干辣椒、姜、蒜、葱，小火煸炒出香味。
4. 加入适量清水，煮开后加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，调味即可。
5. 最后加入香菜，煮开即可。
