大麦蒸多久开花
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100分钟。大麦又名牟麦、饭麦、赤膊麦，是禾本科大麦属一年生或越年生草本植物，适应性强，在世界大部分地区均有种植，是位于小麦、水稻、玉米之后的世界第四大禾谷类作物，蒸100分钟开花。保持水温在70度左右，30分钟后放掉焖水，开始复蒸，大火复蒸60分钟左右，敞蒸10分钟，大麦开花率在90%以上。
