发布网友 发布时间:2022-04-21 19:03
共2个回答
懂视网 时间:2022-07-30 13:19
1、食材:米粉,牛肉,酸笋,蒜米,豆豉,葱花,番茄,姜。调料:生抽,蚝油,料酒,盐,白糖,淀粉,油
2、做法:蒜米切碎、豆豉、西红柿切小丁、酸笋切丝备用。准备好新鲜的生菜。
3、将切好的廋肉用料酒、盐、淀粉腌一小会儿。
4、将猪肠、猪肝和料酒、姜爆炒,放盐,备用。
3、放油炒香蒜米和豆豉,再放进酸笋炒1分钟后放入西红柿。
4、大约炒2分钟再放入酱油、香醋,再炒一分钟倒入水。
5、有高汤的话更好,没有用水也行,烧开后煮几分钟出味,放入盐调味,汤有酸、咸的味道,因为不能吃辣所以没放辣椒,可以放酸辣椒进去,味道更好吃。
热心网友 时间:2022-07-30 10:27
辣椒酱适量酸笋适量
蒜末适量豆豉适量
葱末适量醋适量
老友粉的做法步骤
老友粉的做法图解11. 主材:粉,肉末(稍微用酱油和淀粉腌一下),辣椒酱,酸笋,蒜末,豆豉(稍微切一下),葱末
先干锅稍微炒干下酸笋。
再下油,放蒜米,豆豉炒一下。
放辣椒酱,炒下。
放肉末炒,加入酱油,少量盐和味精。
要提前烧好一锅开水,将开水倒入锅内(高汤更好)。水开后,放粉,放点醋。
老友粉的做法图解77. 半分钟就可以起锅了。撒上葱花,老友粉完成了~!
老友粉的做法图解88. 基本同样的方法还可以做成老友炒粉~!
小贴士
1.第六步不要用冷水下锅,这样锅要重新烧热,肉就会煮老了,其他材料也要重新烧一遍,就没有那么香了。