古代的粽子是甜的还是咸的?
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发布时间：2022-04-21 19:19
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热心网友
时间：2022-06-17 10:26
在古代，粽子也是甜的咸的都有，古代人和现代人对吃的追求都是一样，她们都会根据自己的喜好，去选择适合的馅料。而且根据南方和北方人不同的饮食爱好，粽子的甜咸口味肯定也是不一样的。
在北方，最常见的粽子就是红枣陷的，也就是味道偏甜，北方人没有南方那么多的食材，北方人的性格比较豪爽，那么也就觉得定了北方人的饮食习惯是比较追求简洁的。就如同，你在南方也一定吃不到东北大乱炖这样简单易行的菜品。那么，我们在北方吃到的很多品类多样的粽子基本都是从南方流传过来的。
作为南方人，给我们的感觉就是很细腻，她们对生活的要求品质比较高，做的菜品也很考究。在南方，不仅有用芦苇叶包的粽子，还有用竹筒做成的粽子。甚至，我们还能吃到肉馅的粽子。俗话说，一方水土养一方人，南方的女子勤劳能干，所以她们会在菜品上多下功夫去研究。再加上，南方的食材比北方更丰富一些，所以吃到的东西也就更多样化。
在南方，她们还会用肉馅制作粽子，之前在看舌尖上的中国的时候，看到讲述肉馅粽子制作的过程，非常的考究，这样吃上去的口感就是咸的。现在如此，在古代亦是如此，而且现在很多东西都是从古代流传下来的，而且古代人对食材的研究更加专业，尤其是在大户人家，她们的粽子肯定也是品种多样，味道多样的。
热心网友
时间：2022-06-17 11:44
我觉得古代人吃的粽子应该是咸的，虽然古时候盐很贵，精盐吃不起，普通人可以吃粗盐，毕竟吃了盐才有力气干活。
热心网友
时间：2022-06-17 13:19
应该是咸的，因为盐要比糖便宜很多，古代人的经济并不怎么好，很多人家还是不舍的买糖的。
热心网友
时间：2022-06-17 15:10
是咸的，古代制盐业比较发达，盐价也比较便宜，因此老百姓制作粽子更多的是用盐来调味，也就是咸粽。
热心网友
时间：2022-06-17 17:18
古代人吃的粽子馅，应该既不是甜的，也不是咸的，而是无味的，在古代无论是糖还是盐，价格都是不菲的。
