冬瓜炒肉怎么做如何做好吃
发布网友
共4个回答
热心网友
步骤 1
将冬瓜去皮，切成薄片待用
步骤 2
将猪肉切成肉丝备用
步骤 3
在锅中加入少许花生油，加热
步骤 4
炒肉丝
步骤 5
在锅中加入少许酱油
步骤 6
将准备好的冬瓜加入锅中
步骤 7
略微翻炒后加盖，多煮一段时间
步骤 8
出锅
热心网友
冬瓜炒肉的做法步骤
1
猪肉、冬瓜洗净、切好备用，蒜切碎备用；
2
热锅，加适量油，倒入猪肉炒至变色，加入蒜粒炒出香味；
3
加料酒、少许老抽翻炒至肉均匀上色；
4
倒入冬瓜，翻炒均匀；
5
继续炒至冬瓜断生、变软；
6
起锅前加适量盐调味即可。
热心网友
步骤
1.食材：冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 植物油 盐 味级鲜 鸡精 香油
2.把冬瓜去皮切粗丝
3.辣椒切斜段，姜切末
4.把瘦肉切丝，用啤酒盐 味级鲜 拌均匀腌制几分钟入味
5.把冬瓜用开水过一下，
6.捞起用凉水过滤
7.热锅凉油加姜末辣椒炒出香味
8.加肉丝翻炒均匀
9.加冬瓜丝盐翻炒
10.尝味加鸡精
11.翻炒均匀出锅
小贴士
用啤酒腌制肉丝不容易炒老
冬瓜焯水时，煮1-2分钟就好，这样好炒熟
这道菜不可久炒
冬瓜炒到断生就好
热心网友
多放肉烧饭你刚才，少放那个菜
