煎牛排怎么做？
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发布时间：2022-02-27 03:47
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热心网友
时间：2022-02-27 05:16
不知道从何时起，孩子们的口感越来越西方化，对西方的饮食更是爱的不要不要的。西方的主食牛排，也成了孩子们的最爱。但是吃一段西餐的价格不菲呀，要想让孩子吃饱，一个孩子不花几百块钱是不可能的，这对家长来说真的有点肉疼。全家人吃一顿，一个月的菜钱就进去了。所以有些家长为了满足孩子的口感，吃牛排的时候只让孩子进去吃，家长去旁边的小餐馆吃，看着很让人心酸。今天小编就教大家在家煎牛排，成本低，而且感觉又卫生，家长也再也不用蹲在餐馆外面等孩子了，在家做全家人都能过把瘾哟。
食材：嫩牛肉1块、葱姜、料酒、黑胡椒汁、黄油。
做法：
1.把嫩牛肉切成稍薄一点的块。
2.用叉子把牛肉上扎一遍，煎起来牛肉更容易入味。
3.葱切段，姜切片。
4.牛肉块放入碗中，放入葱段和姜片，倒入料酒和黑胡椒汁，用手抓匀，按摩牛肉使其更加入味。
5.把抓匀后的牛肉，腌制1小时。
6.起锅，在锅底刷一层黄油，放入牛肉，小火慢煎（根据自己的口味煎至几成熟）。
7.把煎熟的牛排放入盘子中，用花菜，胡萝卜等装饰，淋上黑胡椒汁即可。
自己做的煎牛排卖相可能比西餐厅的差一点，但是味道还是可以的哟、咬一口牛肉，肉质鲜嫩，鲜香可口，美味极了，难怪孩子们都喜欢吃。牛肉中的氨基酸跟人体是最接近的，有强身健体的功效，孩子多吃益处多多。关键是自己在家做的牛排不仅干净卫生，而且经济实惠。家长再也不需要蹲在餐厅外面尴尬的等孩子吃牛排了，全家人都能一起过过瘾了。宝妈们可以自己在家做给孩子吃哟。
热心网友
时间：2022-02-27 07:57
锅中黄油炒化后放入牛排，两面翻转煎熟后取出装盘，淋上黑胡椒酱即可。
热心网友
时间：2022-02-27 10:55
将锅中放入黄油，黄油融化开之后，加入牛排，煎至自己喜欢的熟度即可出锅。
热心网友
时间：2022-02-27 14:10
用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下。准备大蒜和百里香，大蒜不用剥皮，拍碎即可。热锅，入橄榄油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香高温煎2－3分钟，翻面， 然后在入黄油。用勺子将融化黄油反复淋到牛排上面。再煎2－3分钟。这样出来的是中间有一点粉色。牛排盛出，油浇到上面。放置5分钟，完成。
