绿茶需要洗茶吗?第一遍能不能喝
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:28
共6个回答
热心网友
时间：2022-07-01 00:16
众所周知，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，制作非常的简单，且绿茶的整个制作过程有着严格的要求，所以大家在喝绿茶的时候是不用洗茶的。
因为绿茶本身制作非常的简单而且都是高温杀菌过程。最重要的因素是如果洗茶，一来茶的香气在洗茶的时候大部分都挥发掉了，另外茶叶里的有效成分咖啡碱也被您这么一洗洗跑了百分之七八十，太可惜。
绿茶不用洗茶的原因：
1、香气
洗茶与否对香气类型的影响不是很大，但是对香气的浓度，以及持久度却是有一定影响的。具体表现为：淋洗的绿茶的香气浓度下降，且下降幅度与淋洗的时间成正比。
2、汤色
绿茶经过淋洗后，汤色的饱满度上升，亮度也有一定程度的提高，单从汤色来看，淋洗似乎对绿茶的品质起到了发扬作用。
3、滋味
淋洗的时间不同，茶汤的滋味也不相同：淋洗三秒左右，茶汤的浓纯度会有所上升。但是如果淋洗时间过长，茶汤的浓纯度反而会有所下降。
4、有效成分
对于嫩度高的绿茶，洗茶后会加速有效成分的浸出，影响到茶叶中有效成分的浸出比例，从而导致茶叶的滋味与品质的下降。所以，嫩度高的绿茶的话一般不建议洗茶。
热心网友
时间：2022-07-01 01:51
绿茶最好也是洗一遍，因为这个呃，运过来的时候，表面上可能会有浮土，最好冲一下，然后再喝
热心网友
时间：2022-07-01 03:42
假如是品质比较好的绿茶，是不需要洗茶的，可直接冲泡来喝。
洗茶操作不当的话，直接影响茶汤滋味，甚至连茶叶的精华部分也在洗茶的过程中被洗掉了，尤其是细嫩的茶叶。
所以，品质差的绿茶才需要洗茶。品质好的绿茶第一遍就能喝。
热心网友
时间：2022-07-01 05:50
好的绿茶是不需要洗的。
热心网友
时间：2022-07-01 08:15
也要看品质，品质好的不需要洗，差的还是洗洗吧。
热心网友
时间：2022-07-01 10:56
把第一任可以喝的
