发布网友 发布时间:2022-04-22 05:39
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热心网友 时间:2023-09-14 06:05
EM菌种制作菌液的方法:(以一瓶Ê盛乐菌种为例)
1、先烧开10公斤的水,加一公斤的红糖,把红糖融化开,把红糖里面的有害菌消除。
2、然后把上述融化后的红糖水冷却到30~40度情况下加1瓶菌种
3、然后把10公斤的菌水整体装进一个大塑料壶或者其他的容器中,要密封发酵,不能漏气。不要装的太满,要预留10-15%的缓冲空间,在发酵过程中会产生气体,装满容易涨破塑料壶。
4、发酵7-12天天左右,温度低要多发酵几天,打开瓶口,有气体产生。闻到酸甜闻到就证明发酵成功。(低于15度不能发酵;15-20度发酵20-15天;20-30度,发酵15-10天;30-40度发酵6-10天)
5、发酵成功后的菌液如果一次不能大量的使用完,就用小瓶子分装密封保存。使用一瓶打开一瓶。技术很简单,
热心网友 时间:2023-09-14 06:06
EM菌是由酵母菌、乳酸菌和光合菌等组成的微生物制剂。欲称EM原露,它
通过采用适当的比例和独特的发酵工艺,形成多种多样的微生物菌液。广泛应
用于种植业、养殖业、环境保护等诸多领域。工厂化生产出的成品因价格过高,
很难大规模推广。现将一种简单的家庭培育EM技术介绍如下。
(一)培育室及用具:暗室一间。50L的红色塑料桶、量筒、矿泉水瓶、PH试
纸。
(二)原料:EM菌种、红糖、蜂蜜、水、发酵促进剂。
(三)EM菌培养液配制比
例:EM菌:红糖:蜂蜜:水=l:2:0.5:45。
(四)生产工艺流程:
(1)将塑料桶、矿泉水瓶、量筒等用具经灭菌消毒处理备用。
(2)在每个桶中放入2公斤红糖,倒入45公斤干净的生水(自来水不可用来培育EM),然后加入l公斤的EM菌种,最后盖
上桶盖,不必完全密封,将桶置于暗室内让其在半密封状态下发酵。
(3)室温在25—35℃,发酵进行到第3天时,水面会出现泡沫,这时需加入发酵促进剂50克,加快发酵速度,促进有益微生物的生成;第8天时,泡沫慢慢消失,水面浮起一片白色的悬浮物;到第l1天时,需加入0.5公斤的蜂蜜:到第l3天左右时,悬浮物沉人桶底,发酵结束。
(4)EM菌在25—35℃之间,l3天左右即成;在15-25℃之间,l5天左右即成,15℃以下需17-19天才成,培育的EM菌符合以下规定方可使用:①其颜色为棕或黄褐色;( 有较浓的甜酸味或酸味;⑧用量筒取少量倒人矿泉
水瓶中,拧紧瓶盖并摇晃几下,产生大量泡沫;④测试PH值在3.5以下。
(五)注意事项:(1)培育好的EM应该用红色或绿色的半透明容器密封包装,放置在凉干燥处保存。(2)在培育过程,有时会发现培养液上浮起些小虫,这是由于光线过强造成的。(3)当接种成功后,就可重复以上方法不断培育,以上所培育每一桶EM均可作菌种循环培育。
热心网友 时间:2023-09-14 06:06
用红糖来做
热心网友 时间:2023-09-14 06:07
不知道