爆盐鸡蛋做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:42
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时间：2024-07-16 00:47
食材
主料鸡蛋10个 辅料盐20克花椒10克白开水适量
步骤
爆腌鸡蛋的做法步骤11.准备好花椒和盐
爆腌鸡蛋的做法步骤22.柴鸡蛋
爆腌鸡蛋的做法步骤33.另一种鸡蛋
爆腌鸡蛋的做法步骤44.用开水冲泡好花椒盐水，晾凉再用
爆腌鸡蛋的做法步骤55.另一盆花椒盐水。
爆腌鸡蛋的做法步骤66.鸡蛋入锅煮之前先用冷水泡半小时，小的柴鸡蛋水开后煮3分钟是嫩黄，马上用凉水拔凉。否则再煮半分钟。
爆腌鸡蛋的做法步骤77.大鸡蛋入锅煮，水开后3分钟关火，再焖1分钟是嫩黄，不喜欢的煮4分钟
爆腌鸡蛋的做法步骤88.晾凉后将皮磕破腌入花椒盐水中24小时
爆腌鸡蛋的做法步骤99.晾凉后将皮磕破腌入花椒盐水中24小时，具有浓浓的花椒香味，不喜欢花椒味的不要做。
爆腌鸡蛋的做法步骤1010.腌好后捞出放入冰箱，可以存3天。每天早晨泡入热粥中一个食用。
