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葫芦汤做法一,
冬菇葫芦汤
材料
用料冬菇(浸软)10个,葫芦250克,水发木耳20克,莲子75克,猪瘦肉150克,姜2片,盐适量。
做法
1、葫芦去皮洗净,切厚块。莲子洗净。
2、冬菇、水发木耳泡发后洗净,撕成小朵。
3、猪瘦肉洗净,切小块,汆烫后再冲洗干净。
4、煲内放入适量清水煮开,下冬菇、葫芦、木耳、莲子、猪瘦肉、姜片,煮沸后改文火煲2小时,加盐调味即成。
做法二,葫芦瓜排骨汤
材料
葫芦瓜1只,肉排1条,盐适量,鸡精适量
做法
1.将葫芦瓜去皮切厚件。
2.排骨切大块。
3.加水一起入锅烧开,文火煮2小时,放盐、鸡精调味就好。清清淡淡,好喝,解渴。
做法三,鸡肉葫芦蛋花汤
材料
1小块鸡胸肉,剁碎成肉末
蒜蓉
葫芦瓜切片
红萝卜丝
蛋溢1-2 颗
盐巴
糖
料酒
香油
橄榄油
做法
1.锅中加入橄榄油,鸡胸肉末,胡萝卜丝和蒜蓉易起爆香
2.爆香同时加入少许料酒一起炒,
3.炒至继续肉末八成熟,
4.加入滚水和葫芦瓜片,盖上锅盖中火一起煮15-20分钟至葫芦瓜片呈透明状
5.加入蛋溢拌均后,立即转至小火,
6.加入盐巴,少许糖和几滴香油调味即可