西餐里的煎蛋？
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:49
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-04 12:29
材料
鸡蛋2个~4个， 火腿肠1只~2只。
做法步骤
1. 火腿肠去肠衣 ，从中间一分为二。
2. 切好的火腿肠 ，平面向下 ，弧面向上再从中间一分为二 ，尾端留住2~3厘米不切开。
3. 平底锅加一勺油 ，将油抹匀，将火腿放*底锅， 开小火 。
4. 待锅热 ，火腿热后火腿变软 ，这时将火腿的两端慢慢的弯过来 ，形成心的形状。
5. 用牙签或者面条，将心尖固定。
6. 一共用两根火腿肠 ，做了4个爱心。
7. 做好爱心以后 ，开火 ，火不要大，锅热后 ，就可以将鸡蛋打入心形里了，喜欢吃全熟的，将蛋打好后 ，可以用勺子将蛋黄轻轻的挑破，将蛋黄浇均匀 ，这样更漂亮 。
热心网友
时间：2023-10-04 12:30
单面煎蛋最简单
不沾的平底锅烧热，加少量橄榄油，然后撒一点点盐（防止油溅）
等到油7成熟，磕入新鲜鸡蛋，不要翻锅和用铲，转小火
然后煎2分钟左右就是半生的鸡蛋了
你要熟一点就煎时间长一些
热心网友
时间：2023-10-04 12:30
秘诀在于油,要多放油.先放油,等油热的时候再打鸡蛋.等大概两分钟,关火,用锅的余温再煎以下,觉得差不多就可以出锅了.但记住一定要多放油!
热心网友
时间：2023-10-04 12:31
你吃的是单面煎蛋，，就是你的要求，只煎一面糖心的，你把锅烧热加凉油，然后打入鸡蛋，小火煎一面，煎到你的需求你铲出来。
