青椒炒豆干的家常做法是什么？
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发布时间：2022-04-22 04:36
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热心网友
时间：2022-07-14 06:30
主料：熏豆干250g。
辅料：油适量、盐适量、猪肉适量、青椒适量、料酒适量。
步骤：
1、准备食材：青椒、猪瘦肉、熏干。
2、将之清洗干净，分别切好。
3、肉用生抽、料酒提前腌15分钟。
4、热油锅，放入猪肉炒熟，捞出。
5、用锅中余油炒青椒。
6、稍熟，加入熏豆干炒匀。
7、放入少许食盐。
8、将提前炒熟的肉放入。
9、和匀后出锅。
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时间：2022-07-14 06:31
主料：柿子椒1个、豆腐干3片、胡萝卜半根。
辅料：食盐适量、鸡精适量、蒜2瓣、生抽适量、调和油适量、辣椒酱适量。
步骤：
1、所有食材准备好。
2、青椒切丝，豆腐干切细条，胡萝卜切薄片，泡椒去蒂，干辣椒切段儿，大蒜儿切片儿。
3、锅热，放油。
4、小火煸炒大蒜，干辣椒，泡椒，至煸出香味儿。
5、放胡萝卜和青椒大火煸炒至青椒变软。
6、豆腐干下锅，翻炒。
7、放老干妈。
8、加少许水。
9、轻轻翻炒，稍微焖一会儿。
10、放盐，生抽鸡精，翻炒均与即可。
11、成盘即可食用。
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时间：2022-07-14 06:31
青椒豆干炒鸡肉：
主料：鸡脯肉300g、青椒6个、熏豆干4个。
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生粉适量、料酒适量、老抽少量。
1、鸡脯肉切丝，加生粉、盐、胡椒粉、料酒。
2、搅拌均匀。
3、熏豆干切丝。
4、青椒洗净切丝。
5、热锅油。
6、鸡脯肉倒进去翻炒。
7、炒好后出锅。
8、再把豆干放到油里翻炒。
9、再把青椒放到锅里翻炒。
10、青椒炒香后放入鸡脯肉。
11、在加入少量的生抽。
12、青椒鸡脯肉出锅了。
