六年级上学期习作5
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盐水鸭
盐水鸭盐水鸭是南京久负盛名的特产，从古至今已有一千多年历史，其盐水鸭皮鲜肉嫩，肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。在每年的中秋前后盐水鸭最好吃,那时盐水鸭香鲜味美特别好吃.告诉你一个小密密盐水鸭还有一个别名叫:桂花鸭,为什么这么说是因为盐水鸭是在桂花盛开季节制作的，故美名曰：桂花鸭.在《 白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨，久食不厌”，是下酒级品。在这个星期日我自己也尝了几块盐水鸭,看上去不是大好看可吃在嘴里感觉很嫩没有多少油而且嚼的时间越长就越香。在现在,人们在平时朋友相聚,出门斩只鸭子也不足为奇了.
盐水鸭的悠久历史自一千年多年以来(明代的开始)。当时是有一户打猎人家打了许多鸭子,可一时吃不完,便都腌了起来,后来,他们拿出来吃的时候十分好吃.每逢节日,为朝廷官吏送礼为首选,盛誉传闻海内外。使大多数老百姓纷纷去购买。
盐水鸭不仅是历史的由来，还是我们爱吃的食品。
南京特产----雨花石
说起雨花石，我们南京人是再熟悉不过的了。我们都把雨花石社作珍宝来收藏，今天，我就向大家介绍一下吧。
我们南京的雨花石可是世界观赏石中的一朵奇葩。这种石头形成于距今250万年至150万年，并且外部通常呈椭圆形，表面藏有山川云彩、人物神仙、花鸟鱼虫，色彩艳丽，变化万千，具有很高的欣赏价值，被誉为“天赐国宝，中华一绝。”我们家里就有一颗雨花石，它呈白色和橙色相间，一圈一圈的条纹中心还点缀着一些棕色的小斑点。石头里上方有少许红色，使得整体看起来颜色搭配得十分和谐，有一份浓浓的吉祥之意。
传说雨花石还有一个奇妙的故事呢。1400年前的梁代，有位云光法师在南京某地讲佛经，无意间感动了上天，于是天上落下许多大大小小的花朵，如雨一般。花雨纷纷扬扬地洒落下来变成了一块块五彩斑斓的石头，故称“雨花石”。而云光法师讲经之处也更名为雨花台。
当时掉落的雨花石落到了很多听从的手里，于是他们便把石头养起来，传给子孙后代。到目前为止，雨花石仍然保存着它很高的的收藏价值，倍受国内外人士青睐。在空闲之余，主人可以根据像，把石头上的纹理图案比喻成现实世界上的一种事物，表达自己对美好生活的向往之情。以往的周恩来总理、梅兰芳大师至今天的许多外国友人，都把雨花石当作高档精品来收藏呢！
雨花石怎么如此受众人喜爱呢？原来，在几千万年前，地球岩浆活动频繁，岩浆从地壳喷出，四处流淌。慢慢地，二氧化硅逐渐从岩浆中分离，并和石英、玉髓、燧石或蛋白石混在一起，凝固成了雨花石。
这些远古时代中没什么用的东西在现代社会可是贵重物品呢。仅仅这些，就可以看出雨花石不失为高雅之物了。
云锦
云锦是南京有名的特产,被称为中华一绝,今天,我就来为大家介绍一下云锦。云锦在设计艺术中有自己独特的风格，图案布局严谨庄重，纹样变化概括性强，用色浓艳对比，常用片金勾边，白色相间，形成色晕过渡。
云锦质地一般比较紧密厚重，花型题材有大杂缠枝花和各种云纹等，风格粗放饱满。在明、清时期云锦主要是宫廷用的贡品，晚清之后开始形成商品生产，很受蒙、藏、满等少数民族的喜爱。在许多清装电视剧中，我们常看到皇上穿的金色大花锦缎衣袍，多数都是云锦产品。
南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称"云锦"。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。 南京云锦生产的历史，最早可追溯到三国时期，明朝时织锦工艺日臻成熟和完善，并形成南京丝织提花锦缎的地方特色。清代在南京设有"江宁织造署"，云锦织造盛极一时，这一时期的云锦品种繁多，图案庄重，色彩绚丽，代表了南京云锦织造工艺的最高成就。如今生产的云锦除出口做高档服装面料及供少数民族服饰、演出服饰外，又发展了新的花色品种，如云锦台毯、靠垫、被面、提包、马夹、领带、挂屏等日用工艺品，并根据消费者需要，用各种纸盒包装。
高贵华丽的南京云锦是一种已有1500多年悠久历史的高级丝织品。它起源于南北朝，极盛于明清两代，在元、明、清三朝，一直是皇家专用服饰的面料,是龙袍冠带、嫔妃衣饰的主要用料，亦是馈赠国外君主、使臣和赏赐朝廷大臣、皇亲国戚的高贵礼品。 云锦采用珍稀的传统手工织造工艺，织造出具有独特艺术风格的面料，其锦纹瑰丽如云彩，故名“云锦”。南京云锦的传统品种有库缎、库锦和妆花三大类。云锦图案造型简练生动，布局匀称，色彩浓艳，使用大量的金线装饰，织物明丽辉煌，光灿夺目，具有吉祥、富贵高雅的情调，魅力四射。
库缎一名“摹本缎”，是一种本色的提花缎，分亮花和暗花两种，部分花纹以金线织出，称之为“装金库缎”，另有用金银两色线装饰部分花纹的，称之为“二色金库缎”，以金线为底，单独花叶和小花为图案的，称之为“挖金花花库缎”。
库锦，亦称“织金”和“库金”，它的花纹全用金线织出，花满地少，以叠显金色为特色。如果花纹用金银两种线织出，称之为“二色金库锦”。而除用金银线外，还用少量几种彩色绒线来装饰局部花纹，使织物灿烂悦目者，则称之为“彩花库锦”。
南京云锦，主要有“花缎”“织金”“织锦”“妆花”四类。尤其“织金”和“妆花”两种成就最高，也最富有地方特色。妆花，又叫“妆花缎”，是云锦中最具代表最华丽的品种，为重纬提花丝织物。一般在缎、绸、纱、罗等织物上用挖花技法织出五彩花纹。花纹配色自由，色彩多样而富有变化，这种独特的妆花云锦全赖手工织出，它是我国锦缎生产中独树一帜的名贵品种。
听了我的介绍你是不是更了解中华一绝—云锦
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木薯
木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部产量的65%用于人类食物，是热带湿地低收入农户的主要食用作物。作为生产饲料的原料，木薯粗粉、叶片是一种高能量的饲料成分。在发酵工业上，木薯淀粉或干片可制酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等，这些产品在食品、饮料、医药、纺织（染布）、造纸等方面均有重要用途。在中国主要用作饲料和提取淀粉。
1. 专家建议，首先应该把木薯剥皮并切成片，然后再通过烘烤或煮等方法烹制，经过这样加工后的木薯是可以放心食用的。而经过加工的其他木薯制品，如木薯淀粉、木薯条或木薯粉都几乎不会对人体造成危害，因为加工过程中有毒物质已被去掉。
2. 甜品种其块根可直接熟煮食用，可制作罐头或保鲜供应市场，亦可制作糕点、饼干、粉丝、虾片等食品，其叶片还可作蔬菜食用。作畜禽、鱼类热能饲料，代替配合饲料中所有的谷类成份。用于制糖工业，制造葡萄糖、果糖等。发酵工业，制造酒精、饮用酒、各类有机酸、氨基酸、木薯蛋白等。
3. 化学工业：制造山梨醇、甘露醇，乳化剂，涂料等。尤其可望用于制造可降解的塑料制品。
木薯为世界三大薯类(木薯、甘薯、马铃薯)之一。木薯属有100多个种，木薯为唯一用于经济栽培的种，其他均为野生种。木薯可分为甜、苦两个品种类型。
【药 名】：木薯
【来 源】：为双子叶植物药大戟科植物木薯的叶。
【功 效】：消肿解毒。
【主 治】：用于痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等证。
【性味归经】：苦，寒。心经。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，以新鲜块根毒性较大，食用木薯中毒的报道很多。中毒症状轻者恶心，呕吐，腹泻、头晕，严重者呼吸困难、心眺加快、瞳孔散大，以至昏迷，最后抽搐、休克，因呼吸衰竭而死亡。还可引起甲状腺肿、脂肪肝以及对视神经和运动神经的损害等慢性病变。
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“秋菊能傲霜，风霜重重恶，本性能耐寒，风霜其奈何？”这是陈毅同志写的一首诗。诗中写出了秋菊不怕风霜的本能。可不是吗，风再大，也不能吹倒秋菊，吹倒它的品格。
我们的院子里就有一盆秋菊，每天放学回家，我都要好好端祥端祥它。这颗秋菊不是特有的品种，而我却格外喜欢它。它，深绿色的叶子与春天的叶子明显不同，叶片上有齿轮一样的叶边；枝干很结实，好像你折都折不断。一天下午，我回到院子里，突然发现了它那别具特色的绿，绿得新鲜，绿得耀眼。我却不知道它就是菊花，只记得它那绿叶中已经结了许多圆鼓鼓的花骨朵。花苞像一个个小皮球，花被包在那薄薄的皮中，皮还泛着淡淡得绿……我看了一会儿，便走了。第二天，那薄皮已经变得有些发黄，我才知道它是菊花。过了几天，花苞已经绽开，却没有完全开放；又过了几天，花已经完全开放了！只见花似一个喷泉，喷出水来，花，宛若纤纤手指，舒展开来；它贪婪地吮吸着秋的气息，它的花随风舞动，风把花吹到了一起，这时，它又像小姑娘用手护着娇小的脸颊……，在寒风中，它却始终不能被风折服。多么可爱呀，多么迷人呀。它还不时发出一阵阵清香，令人舒畅。那香围绕着我们，仿佛在*我的脸……
这就是秋菊，坚强的秋菊，美丽的秋菊，是你教会我们不畏风霜，坚忍不拔：是你告诉我们，不被困难屈服。我们永远爱你——秋菊！ 菊花飘香的时节
当清爽的秋风将天空吹向更高远，当陌生的孩子望断最后一只南飞雁，当枝上的绿叶
换上橙黄，当一点点微酸已着枝，便又到了菊花飘香的时节。
菊之淡
“哐当、哐当……”听见那清脆的打铁声了吗？清风拂抑、强健的肌肉散发出生命的
气息，熊熊的烈火陶冶着高尚的情操，稽康，这个时代的英雄，一带才子，就在这儿过着铁匠
的生活，和任何人一样，你也对他期望很高吧，可是你敢劝他入仕吗？是否忘了《与山涛绝交
书》？那铿锵的言辞已经向所有人宣告他对仕途的不屑，就让他做他自己吧，让“竹林七贤”
永远过着“邺下放歌”、“竹林饮酒”、“曲水流觞”、“南山采菊”的是生活，不要让世俗
的秽气覆盖了菊花淡淡的幽香。
菊之傲
是否还能记起那个岁楚国相位持竿不顾、依然决定“曳尾于途中”的庄子？这个“心
如澄澈秋水”，再如不系之舟的清高居士，拥有举世的才华，然而却不曾向权势显贵屈服，一
生过着清贫飘零的生活，你是否也想劝他入世，期望他能为祖国为社会为黎民百姓做番大事业
。是的，所有人希望如此。然而，庄子他自为自己就是一棵树、一棵捍卫心灵月亮的树，如果
你硬要将他拔起，种在污秽的社会泥土里，他将立刻枯萎死亡，就让他永远地做一棵树吧，他
身边会有一株傲岸的菊花陪着他。
菊之殇
“力拔山兮气盖世，时不利兮雅不逝，雅不逝兮可奈何，虞姬虞姬奈若何”，面对滔
滔江水，面对彼岸的乡亲父老，一代霸王也不由泪湿衣襟，江水已随他人姓，美人自刎在怀，
是乘船逃走，重整旗鼓，还是投身乌江，“死亦为鬼雄”？如果你正在项王身边，是否会劝他
“留得青山在，不怕没柴烧”呢？江东父老们也期望项王忍辱负重，说不定历史就会为此改写
，然而项王最终选择投江而死，他认为应该死得有尊严，他认为那才是他的英雄本色，一枝菊
花的生命形态枯萎了，但花香永世留香。
或许这就是生命的真谛，不管他人如何期望，自己认为是对的就不懈追求，追求自由
、追求崇高，追求生命的尊严，追求英雄本色，抛开他人的期望，抛开他人的劝阻，向着自己
的认识迈进。
当清脆的打铁声从远方传来，当远古的大鹏展翅欲飞，当滔滔的乌江向天咆啸，便又
到了菊花飘香的季节。
菊颂
正值秋深霜浓、菊花盛开的时节，我怀着浓厚的赏菊兴致，来到了中山公园。
一进公园大门，我便仿佛置身于一个奇妙无比的世界里：喷水池前，两盆大立菊花傲然怒放，数百朵小菊花环绕簇拥，争妍斗芳，真是好一派佳境啊！东边的花白似雪，西面的花黄如金，阳光之下，黄白相映，分外清新沁人。喷池沿上，开满了闲雅洒脱、多姿华丽的悬崖菊。株株枝条悬垂而下，朵朵小花密似繁星。它们肩并着肩，膀挨着膀，神态不一，各具情趣，或似孔雀开屏，或如银河落地，或若蛟龙探海……真是仙容窈窕，妙趣横生。
随着人流，我步入菊展室。这里展出的菊花，有的含苞欲放，有的盛开吐蕊，有的似刚出浴，有的尽露精髓……一株株、一盆盆、一丛丛、一堆堆，红的似火，黄的如金，绿的像玉，白的若云——一时间，五光十色，满堂生辉。恍惚间，我宛如进入仙境。看，那菊中佳品“绿牡丹”，花瓣丰腴，色如翡翠，鲜艳欲滴，惹人喜爱；出人头地的“帅旗”，蕊黄叶阔，外金内朱，如初升的朝阳，可称得上菊“军”之帅。与“帅旗”相映生辉的是娇柔妩媚的“静女”，它花瓣如丝，垂发低首，不似“帅旗”风风火火，却娴静优雅，妩媚多情，给人另一种美的享受。耐人寻味的“三乔”，花朵半紫半黄，亭亭玉立，看到它，就不禁使人想起了《三国演义》中的故事。我看着想着，遐思无尽，流连不舍。色泽如雪的“白牡丹”、“古都瑞雪”，洁白如玉，密抱如雪球，成为画家们一再光顾的对象；对颜色奇特而闻名的“墨菊”，“墨荷”，红中带紫，紫中透黑，不断受到摄影者的包围；更逗人喜爱的要数那花色可变的“木兰换装”，初开时呈青莲色，晚间变粉，刚中带柔，英勇中又不失女儿气，颇像女扮男装替父从军，尔后又悄然还其裙衩的花木兰……
菊花如此多娇！自古以来，人们颂菊、赞菊，有多少诗人、作家与菊结下了不解之缘，又有多少*人墨客给人留下了关于菊的佳作名篇。东晋大诗人陶渊明吟出了“采菊东篱下，悠然见南山”的名句；清代大作家曹雪芹在《红楼梦》中用诗词写出了花与人的关系，道出了不同人物的不同命运；伟大的*家陈毅更以“秋菊能傲霜，风霜重重恶。本性能耐寒，风霜其奈何”的光辉诗篇，深切表达了*者不畏困难、敢于斗争的豁达情怀和*英雄主义精神。
我吟诵着：“宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中”。是啊！多少年来，菊，陶冶着人们的情操，激励着人们奋进。中国人民养菊、赏菊，更爱菊，不正是因为它象征着中华民族百折不挠，执著追求的情怀吗？
看着，走着，想着，渐渐地，从我心底升腾起从未有过的一种感情……
菊颂
“飒飒西风满院栽，蕊寒香冷蝶难来。他年我若为青帝，报与桃花一处开。”
天高气爽，一叶知秋。在百花折尽百草竭的秋天，惟有那丛丛秀菊，披着晶莹的露珠，顶着飒飒的秋风，昂首怒放。它绚丽多姿：牙白、嫩黄、朱红，举不胜举；它花姿万千：有的端庄典雅，有的雍容华贵，有的狂舞豪放，有的摇摇欲坠。为此，它得天独厚地受到了历史文人*客的偏爱。
对于菊，我和它有一段奇妙的故事。小时候，经常到农村去玩，那里有一池清亮的水。在池塘边，有一堆烂石。一天我惊奇地发现，在烂石中，居然冒出点点星绿，奇崛而清新。哇！那不正是秋天的使者——“菊”吗？那醉人的绿呀！它不染尘滓，宛如一块温润的碧玉。我曾见过杨柳的新叶，脱不了鹅黄，似乎太淡了；我曾见过“绿壁”，似乎太浓了。而这绿，无法用语言来说明。在嫩绿的包围中，有点点金黄，如一个高贵的妇人，昂首挺胸。那纤细的根牢牢地抓住土地，一捧贫瘠的土地铸就了它的百折不挠。当天晚上，滂沱大雨由天而降。雷声、闪电声、雨声汇成了一曲强烈的交响。然而，在我的脑里，时时刻刻都浮现出那株小小的菊。那小小的生灵能经受得住这暴风疾雨吗？雨后天晴，我奔了过去。然而，我沮丧了，我失望了。那株小小的菊，耷拉着脑袋，无力地趴在石头上，啊！它来得如此匆匆，去得也如此匆匆。
几天后的一天，我诧异了，它又一次站了起来，顶着那参差不齐的花瓣的花盘，那次的挫折，并没有打消它的信心，反而增加了它战胜困难的勇气。望着这株小小的菊花我思绪万千，我们人生何尝不是这样呢？遇到挫折，努力拼搏，刻苦奋斗，胜利的曙光终会向你微笑的。如果，从此沧落，那么，生活就好比落入了无底的深渊。
我们要以菊花的精神为榜样，勇于挑战挫折，活出一个全新的自我来。菊花有很高的药用价值，它的根及茎、叶都可入药，花朵泡茶饮可以清肝明目，解气消热。干菊花可以装枕头，做香包，制作成工艺花束。并且，它一直是餐桌上人们喜爱的菜肴，屈原就曾经“夕餐秋菊之落英”。初春的菊花芽是和香椿芽、花椒芽齐名的鲜品，菊花菜系、菊花火锅正日益受到人们的青睐。这些功用，较之那些徒有娇艳经不得风雨的娇贵花儿，相去不知多远了。菊花，除有一身傲骨以外，奉献精神也是难得可贵的。人
