五彩冰淇淋咋做的？

发布网友发布时间：2022-04-22 05:21

共1个回答

热心网友时间：2023-07-04 23:14

做法步骤：

1、猕猴桃、芒果、火龙果去皮，取果肉，用榨汁机或料理机搅打成汁，如果没有，直接用勺子压碎成泥，每份水果泥放入小碗中，并加入一小罐酸奶搅拌均匀。

2、淡奶油倒入无水无油的不锈钢盆中，加入白糖，用手持电动打蛋器搅打到有清晰纹理不流动为止，然后将打好的奶油平均分装到3个大碗中。

3、将三色酸奶果泥分别倒入三个奶油碗中，搅拌均匀。

4、取三个裱花袋，或者保鲜袋，分别装入三色奶油果泥，待用时，剪开小口。

5、取雪糕模具，如果是硅胶模具，而且是个性图案，可用不同颜色奶油果泥装饰不同部位，使整体颜色不同，做出有立体感的冰激凌雪糕。挤满奶油果泥后，放冷冻，冻好后随吃随取。

6、我们平时用的普通的雪糕模具，直接将三色奶油果泥分层次倒入，盖上盖子或插入木棒，放冰箱冷冻结实再吃。

7、模具装不了，或者没有雪糕模具，可以将奶油果泥随便倒入碗中，冻成冰激凌，吃的时候用勺子挖着吃，比买的冰激凌要好吃很多。

小提示：

1、猕猴桃要选择特别软特别甜的，又硬又酸的做出来口感不好，买不到好吃的猕猴桃就不使用。

2、这冰激凌雪糕配料，做雪糕做冰激凌都极好吃，没雪糕模具不要紧，直接拿碗冻成冰激凌挖着吃吧！