螃蟹怎么煮好吃又简单易学
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发布时间：2022-04-22 05:17
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时间：2022-04-16 08:04
一、螃蟹粥
主料：螃蟹，梗米，糯米；
辅料：姜片，小葱，白胡椒粉，盐；
1、将糯米和梗米混合洗干净，加适量的水，大火煮开，转小火慢熬；
2、把螃蟹用刷子刷干净，打开螃蟹后壳的盖，从螃蟹中间剁开，去除螃蟹的杂质，取出蟹黄；
3、当锅里的粥熬煮到八成熟时，加入准备好的姜片；
4、再倒入处理好的螃蟹，加盖小火慢煮五分钟；
5、煮好之后，加盐和胡椒粉进行调味，最后，倒入小葱末搅拌均匀即可；
二、香辣蟹
用料:活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤。
1、活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。
2、锅置旺火上，烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时成熟)。
3、锅内另加油，烧至四成油温，投入干辣椒节，花椒炒香，掺入鲜汤，略烧片刻，再下姜、葱蒜、海蟹，最后放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟后，用水淀粉收薄芡，最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘。
三、盐焗蟹
主料：螃蟹500克，海盐1000克；
1、食材准备好，把螃蟹先放进淡盐水里面半小时；
2、把螃蟹的脐部扒开，用刷子刷干净；
3、在锅里面先铺上一层海盐，把螃蟹放上去；
4、再在螃蟹上面铺盐，小火烧20分左右；
5、变色之后，熄火放凉捞出即可。
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时间：2022-04-16 09:22
付费内容限时免费查看回答一、炒螃蟹
主料：活白蟹、鸡蛋、生姜、辣椒、小葱
辅料：色拉油、料酒、老抽 、盐
做法：
1、放入少许姜丝和辣椒末爆香，放入螃蟹块翻炒;
2、放入少许料酒、老抽翻炒，再倒入少许清水煮熟;
3、汤汁略收汁后，鸡蛋打散沿着锅的边缘转圈倒入;
4、翻炒螃蟹，最后加少许盐和葱花;
5、大功告成，出炉
二、清蒸螃蟹
主料：螃蟹
辅料：姜、醋、香油
做法：
1、将螃蟹洗净,放入蒸锅大火蒸15-20分钟;
2、取一小碗倒入醋和香油,放入姜末,备用;
3、大功告成，出炉;
三、螃蟹粉丝煲
主料：螃蟹、粉丝
辅料：海米、红葱头、姜、生抽、老抽、黄酒、胡椒粉
做法
1、粉丝用温水浸泡，捞出备用;
2、碗中调入生抽、老抽、黄酒和胡椒粉，混合均匀备用;
3、放入螃蟹，中小火干煎2分钟;
4、放姜片、红葱头和海米，一起再煎约2分钟;
5、螃蟹盛出，加油，放入粉丝翻炒约两分钟
6、将一半调味汁倒入粉丝里搅拌，加入螃蟹再倒入剩下的，拌炒均匀汁收干;
7、大功告成，出炉;
这个你只用给他钳子搞断就行了
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时间：2022-04-16 10:57
付费内容限时免费查看回答清蒸螃蟹好吃又简单
清蒸螃蟹时，需要将肚子朝上，螃蟹刚开始入锅蒸的时候要将蟹的肚子朝上，这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出。
【用料 】
螃蟹\x093只、姜\x091小块、大蒜\x093瓣、小葱\x091棵、生抽\x0915ml、香醋\x0915ml、香油\x0915ml。
【清蒸螃蟹的做法】
1、将螃蟹刷洗干净，*螃蟹的绳子可以不用解开。
2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右。
3、老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎。
4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用。
5、将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。
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时间：2022-04-16 12:48
螃蟹最简单的吃法就是直接放在锅中蒸了，可以把它直接煮好，以后放在锅里面蒸，这样的话做出来的螃蟹口感是非常美味的，可以吃出原始螃蟹的味道
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时间：2022-04-16 14:56
螃蟹加姜片一起上锅蒸十五分钟左右就可以了！
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时间：2022-04-16 17:21
最简单的做法就是在蒸锅里加入少量水，然后开锅之后放进去煮5分钟。
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时间：2022-04-16 20:02
你好，螃蟹应该洗净，直接下锅煮，少放点盐，这样煮出来的螃蟹，会更好，原汁原味
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时间：2022-04-16 23:00
螃蟹应该用清蒸的方法进行烹饪，加入适量的佐料，这样既简单而且又非常好吃，还能保留营养价值。
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时间：2022-04-17 02:15
螃蟹最简单的做法就是蒸熟之后直接用海鲜酱油蘸着吃，这个口味都非常正宗，而且原汁原味。
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时间：2022-04-17 05:46
螃蟹的话一定要放多一点料去煮，这样煮才比较简单好吃哦按说桂皮，香叶，八角这些下去，
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时间：2022-04-17 09:34
螃蟹怎么煮好吃又简单易学。螃蟹放在锅内，锅里边儿搁上蒸屉。螃蟹放在蒸屉上壳螃蟹脐朝上。正常15分钟到20分钟就可。
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时间：2022-04-17 13:39
螃蟹最好吃最简单的做法就是清蒸了吧，把螃蟹清洗干净上锅蒸熟就可以了。
