莴笋烧鸭肉的做法步骤图，莴笋烧鸭肉怎么做
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发布时间：2022-04-22 05:17
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时间：2024-02-27 01:58
用料
鸭 半只
莴笋 四根
洋葱 一个
青辣椒 五个
豆瓣酱
胡椒粉
盐
酱油/料酒/花椒
莴笋烧鸭的做法
把鸭肉切成块状，放在锅里烧，不用加油，鸭肉本身出油。
把莴笋切成块状，把洋葱切成片状，把青辣椒切成小块状备用。
待鸭肉烧到出油出水且水快烧干时，在锅里放入适量胡椒粉、料酒、酱油、花椒、豆瓣酱、盐，翻炒一分钟待鸭肉入味，加入适量水（没过鸭肉为准），盖上锅盖烧大概十分钟。
待鸭肉烧至十分钟左右，往锅里加入切好的莴笋和青辣椒，继续盖上锅盖烧。
待莴笋变软时加入洋葱继续盖上锅盖烧，直至洋葱也变软即可起锅装盘
